బెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

స్ట్రాబెర్రీలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు రాస్ప్‌బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్, మల్బరీస్ మరియు ఎండు ద్రాక్షలు... బెర్రీ సీజన్‌ని ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడం విలువైనది.

బెర్రీలు దేనికి మంచివి?

అన్ని బెర్రీలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది. అవి ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి లేదా వ్యాధుల కోర్సును తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. బెర్రీస్‌లో ఆంథోసైనిన్‌లు ఉంటాయి, ఇవి మనిషి వయస్సుతో సంబంధం లేకుండా అద్భుతమైన మెదడు ఉద్దీపన. అవి కలిగి ఉన్న ఆంథోసైనిన్లు మరియు విటమిన్లకు ధన్యవాదాలు, బెర్రీలు యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, న్యూరో- మరియు కార్డియోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. స్ట్రాబెర్రీలలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ ఉన్నవారికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడతాయి. స్ట్రాబెర్రీలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వాటిని హృదయ సంబంధ సమస్యలు ఉన్నవారు తినాలి. స్ట్రాబెర్రీలు కూడా మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయం పనితీరుపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మరియు టాక్సిన్స్ మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగిస్తాయి. ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలను పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది మరియు సక్రియం చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది మెరుగైన పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది.

రాస్ప్బెర్రీస్ కూడా చాలా విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి, రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేస్తాయి మరియు డయాఫోరేటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఎసిటైల్సాలిసిలిక్ ఆమ్లం కారణంగా, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, కీళ్లలో మంటను తగ్గిస్తుంది. రాస్ప్బెర్రీస్ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని 15% తగ్గిస్తాయి.

నల్ల ఎండుద్రాక్షలో మాంద్యం కోసం కొన్ని మందుల మాదిరిగానే పదార్థాలు ఉంటాయి. ఇవి మోనోఅమైన్ ఆక్సిడేస్ ఇన్హిబిటర్స్. ఈ ఎంజైమ్ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు సెరోటోనిన్, డోపమైన్ మరియు నోర్పైన్ఫ్రైన్లను నాశనం చేస్తుంది మరియు మీరు దానిని నెమ్మదిగా చేస్తే, న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు ఎక్కువసేపు ఉంటాయి మరియు మీరు సంతోషంగా ఉంటారు.

మీ రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరాన్ని తీర్చడానికి 50 గ్రాముల నలుపు లేదా 150 గ్రాముల తెలుపు లేదా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష తినడం సరిపోతుంది. బెర్రీ రోగనిరోధక శక్తిని, రక్తనాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఎరుపు మరియు పసుపు ఎండుద్రాక్షలు డయాఫోరేటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఆకలిని పెంచుతాయి మరియు దాహాన్ని అణచివేస్తాయి. ఎరుపు ఎండుద్రాక్షలో పెక్టిన్లు చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి అవి శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో మంచివి.

బ్లూబెర్రీస్ ప్రధానంగా వాటి బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలకు ఉపయోగపడతాయి. ఇది చిగుళ్ల వ్యాధికి, గొంతు నొప్పికి మంచిది. మరియు దాని హైపోగ్లైసీమిక్ లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

ముఖ్యంగా షుగర్ సమస్య ఉన్నవారికి కూడా మల్బరీ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు అలెర్జీలకు కారణం కాదు. మల్బరీ ఒక తటస్థ బెర్రీ, ఇది ప్రతి ఒక్కరూ తినవచ్చు.

గరిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం బెర్రీలు మరియు పండ్లను ఎలా తినాలి

మీ రోజువారీ ఆహారంలో బెర్రీలను చేర్చండి. ఒక వయోజన రోజుకు 300-400 గ్రాముల బెర్రీలు తినాలి. వాటిని 2-3 భోజనంగా విభజించడం మంచిది. బెర్రీలలో ఉండే విటమిన్ సి నీటిలో కరిగేది, కాబట్టి రక్తంలో దాని ఏకాగ్రత థ్రెషోల్డ్ విలువకు చేరుకున్నప్పుడు, మూత్రపిండాలు దానిని విసర్జించడం ప్రారంభిస్తాయి. మిగిలిన జీవసంబంధ క్రియాశీల సమ్మేళనాలు కూడా మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడతాయి మరియు పేరుకుపోవు.
బెర్రీలు తిన్న తర్వాత, మీ నోటిని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి: బెర్రీలలో ఉండే యాసిడ్ పంటి ఎనామెల్‌కు హాని కలిగిస్తుంది. తాజా బెర్రీలు దూకుడుగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా పండ్ల ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు గుండెల్లో మంటను కలిగిస్తాయి. అందువల్ల, పుల్లని తాజా బెర్రీలు జీర్ణశయాంతర సమస్యలు మరియు పూతల ఉన్నవారికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. అటువంటి వ్యక్తులు జెల్లీలు, మూసీలలో బెర్రీలను ఉపయోగించడం, క్యాస్రోల్స్ తయారు చేయడం మరియు తాజా బెర్రీలను నివారించడం మంచిది.

ఉదయాన్నే బెర్రీలను కొని ఎంచుకొని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు బెర్రీలు చెడిపోకుండా మరియు జీవసంబంధ క్రియాశీల సమ్మేళనాలను నాశనం చేయకుండా నిరోధిస్తాయి.

బెర్రీలు మరియు పండ్లను సోడా ద్రావణంలో నానబెట్టండి (2 లీటరు నీటికి 1 స్పూన్ సోడా). సాగు మరియు రవాణా సమయంలో బెర్రీలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించే పురుగుమందుల కంటెంట్‌ను తగ్గించడానికి ఇది అవసరం. రాతి బెర్రీలను తినడానికి ముందు సాంద్రీకృత ఉప్పు ద్రావణంలో నానబెట్టండి. ఈ విధంగా, చెర్రీ లేదా తీపి చెర్రీలో నివసించిన తెల్ల పురుగులు పండ్లను వదిలి ఉప్పు నీటిలో చనిపోతాయి మరియు మీరు వాటిని కేవలం హరించడం జరుగుతుంది.

బెర్రీలను కొవ్వులతో కలపండి. ప్రేగులలో కొవ్వు కరిగే విటమిన్ల శోషణకు ఇది అవసరం. బెర్రీలలో ఉండే విటమిన్ ఇ, కొవ్వులతో బాగా శోషించబడుతుంది.

పండ్ల పానీయాలను తయారు చేయండి, కంపోట్స్ కాదు. ఇది చేయుటకు, బెర్రీలను చూర్ణం చేసి నీటితో కప్పండి. అటువంటి పానీయం యొక్క ప్రయోజనం విటమిన్ల సంరక్షణ మరియు తయారీ వేగం.

జామ్ ఉడికించడం కంటే ఫ్రీజ్ చేయండి. బెర్రీలు మరియు పండ్లు ఏడాది పొడవునా తినాలి. మరియు వాటిని గడ్డకట్టడం ట్రిపుల్ విజయం: మీరు జోడించిన చక్కెరలను తీసుకోవడం పెంచవద్దు, మీరు ఎక్కువసేపు వేడి చేయడం ద్వారా విటమిన్ సిని నాశనం చేయరు మరియు మీరు వంటగదిలో సమయాన్ని వృథా చేయరు.

రసాలను కాకుండా మొత్తం బెర్రీలు మరియు పండ్లను తినండి. ఈ రూపంలో అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

చెర్రీ, చెర్రీ లేదా ప్లం పిట్స్‌లో అమిగ్డాలిన్ అనే పదార్ధం ఉంటుంది, ఇది విషపూరిత సైనైడ్‌గా మారుతుంది. కాబట్టి, వాటిని నమలకూడదు. అనుకోకుండా మింగిన చెర్రీ పిట్ మీకు హాని కలిగించదు, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండటం మంచిది.

బెర్రీలు మరియు పండ్లు మందులు కాదని జోడించాలి. కానీ ఆహారంలో వారి లేకపోవడం మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. దీన్ని గుర్తుంచుకోండి మరియు ఆరోగ్యానికి మీ విటమిన్లు తీసుకోండి!