John Myers
మంచి ఆరోగ్యం సరిగ్గా పనిచేసే జీర్ణక్రియతో మొదలవుతుందని మరియు మంచి జీర్ణక్రియ సరైన ఎంజైమ్‌లపై, సరైన మొత్తంలో, సరైన సమయంలో సరైన స్థలంలో ఆధారపడి ఉంటుందని మీకు తెలుసా? అది సంక్లిష్టంగా అనిపిస్తుందా? ఇది, మరియు ఇది మన శరీరాలు నిజంగా ఎంత తెలివిగా ఉన్నాయో చెప్పడానికి మరొక ఉదాహరణ.
జీవక్రియ ప్రక్రియలకు ఎంజైములు అవసరం
వయసు పెరిగే కొద్దీ వివిధ రకాల కాలుష్యం, రసాయనాలు, టాక్సిన్స్, ఒత్తిడి, మానసిక సమస్యల వల్ల మన శరీరంపై భారం పెరుగుతుంది. ఇవన్నీ రోజువారీ జీవిత అవసరాలను తీర్చడానికి తగినంత ఎంజైమ్‌లను తయారు చేసే మన శరీరం యొక్క సహజ సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.
మన శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి ఎంజైమ్‌లు అవసరం. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు మాత్రమే కాకుండా అన్ని జీవక్రియ ప్రక్రియలకు మనకు ఇవి అవసరం. ఎంజైమ్‌లు లేకపోతే మనం జీవించలేము.
ఎంజైమ్‌లు అంటే ఏమిటి మరియు అవి మనకు ఎంత ముఖ్యమైనవి?
ఎంజైమ్‌లు అన్ని జంతువులు మరియు మానవ కణాలచే తయారు చేయబడిన సంక్లిష్ట ప్రోటీన్ అణువులు. ఉదాహరణకు, జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు చాలా ముఖ్యమైనవి ఎందుకంటే అవి పెద్ద ఆహార అణువులను చిన్న యూనిట్లుగా విడదీస్తాయి, అవి పేగు లైనింగ్ యొక్క కణాల ద్వారా గ్రహించబడతాయి మరియు రక్తంలోకి విడుదల చేయబడతాయి.
ఎంజైమ్‌లు జీర్ణక్రియకు తోడ్పడతాయి
ఎంజైమ్‌లు శరీరం ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు మొక్కల ఫైబర్‌లను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడతాయి. మన శరీరంలో జరిగే అన్ని రసాయన చర్యలలో కూడా ఇవి పాల్గొంటాయి. వీటిలో, ఉదాహరణకు, కణాలు లేదా కణజాలాల పునరుత్పత్తి మరియు వ్యర్థ పదార్థాలు మరియు విషపదార్ధాల తొలగింపు, అలాగే రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడం వంటివి ఉన్నాయి. సంక్షిప్తంగా, ఎంజైమ్‌లు మొత్తం జీవిని నడిపిస్తాయి!
ఎంజైమ్ థెరపీ యొక్క మార్గదర్శకుడు డాక్టర్ ఎడ్వర్డ్ హోవెల్ దీనిని ఇలా వివరించాడు:
ఎంజైమ్‌లు జీవితాన్ని సాధ్యం చేసే పదార్థాలు. మానవ శరీరంలో జరిగే అన్ని రసాయన ప్రతిచర్యలకు ఇవి అవసరం. ఎంజైములు లేకుండా, ఏమీ జరగదు. విటమిన్లు, ఖనిజాలు లేదా హార్మోన్లు ఎంజైమ్‌లు లేకుండా ఏ పని చేయలేవు.
ఈ అభిప్రాయాన్ని డాక్టర్. DA లోపెజ్, డా. RM విలియమ్స్, MD, Ph.D కూడా సమర్థించారు. మరియు M. Miehlke, MD అని చెప్పారు
ఎంజైమ్‌లు మన శరీరం యొక్క పవర్‌హౌస్, మన రోజువారీ కార్యకలాపాలకు అవసరమైన మరియు మనల్ని సజీవంగా ఉంచడానికి అవసరమైన ప్రతి ఒక్క పనిని నిర్వహిస్తాయి. మన శరీరంలోని ప్రతి అవయవ వ్యవస్థ యొక్క అన్ని విధులకు వారు బాధ్యత వహిస్తారు. మన రోగనిరోధక మరియు రక్షణ వ్యవస్థలతో పాటు, మనకు పోషకాలను తీసుకోవడానికి, జీర్ణం చేయడానికి మరియు గ్రహించడానికి మాత్రమే కాకుండా, చూడటానికి, వినడానికి, వాసన, రుచి, శ్వాస పీల్చుకోవడానికి మరియు తరలించడానికి కూడా ఎంజైమ్‌లు అవసరం.
మనకు ఎంజైమ్‌ల అపరిమిత సరఫరా ఉందా?
శరీరం యొక్క స్వంత ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి వయస్సుతో తగ్గుతుంది లేదా కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధులలో కూడా పరిమితం చేయబడుతుంది. అనారోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు జీవనశైలి కూడా ఎంజైమ్‌ల సరైన ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది.
ఈ సమస్యకు మూడు పరిష్కారాలు
మొదట, మేము వివిధ రకాల ఎంజైమ్‌లను మరియు వాటి సంభవాన్ని పరిచయం చేస్తాము.
ఎంజైమ్‌ల యొక్క మూడు ప్రధాన వర్గాలు:
- జీర్ణ ఎంజైములు
- ఆహారం లేదా మొక్కల ఎంజైములు
- జీవక్రియ ఎంజైములు
లాలాజల గ్రంథులు, కడుపు, ప్యాంక్రియాస్ మరియు చిన్న ప్రేగుల ద్వారా స్రవించే జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు ఆహారాన్ని సాధారణ అణువులుగా విభజించడంలో సహాయపడతాయి.
డైటరీ ఎంజైమ్‌లు సహజంగా ముడి ఆహారాలలో ఏర్పడతాయి. అయితే, వీటిని 42° సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ వేడి చేస్తే, అధిక ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎంజైమ్‌లను నాశనం చేస్తుంది. డైజెస్టివ్ ఎంజైమ్‌లు మరియు ఫుడ్ ఎంజైమ్‌లు ఒకే పనితీరును నిర్వహిస్తాయి. వారు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేస్తారు, తద్వారా అది రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడుతుంది. రెండింటి మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, పోషక ఎంజైమ్‌లు తాజా, పచ్చి మరియు పండ్లు, కూరగాయలు, సలాడ్‌లు మొదలైన వాటి నుండి వస్తాయి మరియు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు మన శరీరంలోనే ఉత్పత్తి అవుతాయి.
జీవక్రియ ఎంజైమ్‌లు కణాలలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు శరీరం అంతటా, అంటే అవయవాలు, ఎముకలు, రక్తం మరియు కణాలలోనే కనిపిస్తాయి. మెటబాలిక్ ఎంజైమ్‌లు మెదడు, గుండె, ఊపిరితిత్తులు, మూత్రపిండాలు మొదలైన వాటి యొక్క అవయవ పనితీరును నిర్వహిస్తాయి మరియు అందువల్ల శరీరానికి పెద్ద సంఖ్యలో అవసరమవుతాయి.
ఎంజైములు మరియు అవి ఎలా పని చేస్తాయి
కొన్ని ఎంజైమ్‌లు మరియు అవి ఎలా పని చేస్తాయో నిశితంగా పరిశీలిద్దాం. కింది వాటిలో, వ్యక్తిగత ఎంజైమ్‌లు ఎక్కడ యాక్టివ్‌గా మారతాయో మరియు వాటిని ఏయే ఆహారాలలో కనుగొనవచ్చో మేము వివరిస్తాము.
ఎంజైమ్ లిపేస్
లైపేస్‌లు కొవ్వులను జీర్ణం చేసే ఎంజైమ్‌లు. ఆహారంలో సప్లిమెంట్‌గా చేర్చినప్పుడు, ఇది ఆహారంలోని కొవ్వులను జీర్ణం చేస్తుంది, పిత్తాశయం, కాలేయం మరియు ప్యాంక్రియాస్‌పై భారం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది, ఈ అవయవాలు ఇకపై అవసరమైన ఎంజైమ్‌లను తగినంత పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయలేవు.
ఎంజైమ్ ప్రోటీజ్
ప్రొటీజ్‌లు ప్రొటీన్‌లను వాటి వ్యక్తిగత భాగాలుగా, పెప్టైడ్‌లుగా, చివరకు అమైనో ఆమ్లాలుగా విడగొట్టుతాయి. ప్రొటీన్లు అమైనో ఆమ్లాల పొడవైన గొలుసులను కలిగి ఉంటాయి, అయితే పెప్టైడ్‌లు గరిష్టంగా 100 అమైనో ఆమ్లాలు (కొన్ని మూలాధారాలు గరిష్టంగా 50 అమైనో ఆమ్లాలు) కలిగిన అమైనో ఆమ్లాల చిన్న గొలుసులు మాత్రమే.
ఆహార అలెర్జీలతో బాధపడేవారు లేదా ప్రొటీన్‌లను జీర్ణం చేయడంలో సమస్య ఉన్న వ్యక్తులు ప్రోటీజ్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల ప్రయోజనం పొందుతారు, ఉదా. బి. బ్రోమెలైన్ లేదా పాపైన్ సన్నాహాలు. ఈ సన్నాహాలు తరచుగా బొప్పాయి (పాపైన్) లేదా పైనాపిల్ (బ్రోమెలైన్) నుండి ప్రోటీజ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. రెండూ కూడా సహజ శోథ నిరోధక ఏజెంట్లుగా అధిక మోతాదులో ఉపయోగించబడతాయి.
ఎంజైమ్ అమైలేస్
అమైలేస్ పిండి పదార్ధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, కాబట్టి అవి కాల్చిన వస్తువులు, పాస్తా, బంగాళాదుంపలు మరియు అనేక ఇతర పిండి పదార్ధాల నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
ఎంజైమ్ సెల్యులేస్
సెల్యులేస్‌లు ఫైబర్‌లను (సెల్యులోజ్) విచ్ఛిన్నం చేసే ఎంజైమ్‌లు. సాధారణంగా, ఇది సెల్యులేస్‌లను ఏర్పరుచుకునే బ్యాక్టీరియా మాత్రమే. ఈ బాక్టీరియా ఉదాహరణకు, పశువుల రుమెన్‌లో లేదా గుర్రాల పెద్ద ప్రేగులలో నివసిస్తుంది, అందుకే ఈ జంతువులు గడ్డి, ఎండుగడ్డి మరియు ఇతర అధిక సెల్యులోజ్ ఆహారాలపై వృద్ధి చెందుతాయి. మానవులలో, ఈ బ్యాక్టీరియాలలో కొన్ని మాత్రమే పెద్ద ప్రేగులలో నివసిస్తాయి, అందుకే సెల్యులోజ్ ఎక్కువగా మానవులకు జీర్ణం కాని ఫైబర్.
ఎంజైమ్ లాక్టేజ్
లాక్టేజ్ అనేది పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల నుండి పాల చక్కెరను (లాక్టోస్) విచ్ఛిన్నం చేయగల ఎంజైమ్. లాక్టోస్ డబుల్ షుగర్ - రెట్టింపు ఎందుకంటే ఇది రెండు సాధారణ చక్కెరలు, గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్‌తో తయారు చేయబడింది. లాక్టేజ్ ఈ రెండు సాధారణ చక్కెరలుగా లాక్టోస్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, ఇవి రక్తంలోకి శోషించబడతాయి. అక్కడ గ్లూకోజ్ కణాలకు ముఖ్యమైన ఇంధనంగా పనిచేస్తుంది. కణ త్వచాల పునరుత్పత్తి, ఆరోగ్యకరమైన నరాల కణాలు మరియు చురుకైన మెదడు కోసం గెలాక్టోస్ అవసరం.
విస్తృతమైన లాక్టోస్ అసహనం విషయంలో (ప్రపంచ జనాభాలో దాదాపు 70 శాతం మంది ప్రభావితమయ్యారు), యుక్తవయస్సులో లాక్టేజ్ శరీరంలో ఉత్పత్తి చేయబడదు, ఇది ప్రాథమికంగా పూర్తిగా సహజమైనది, ఎందుకంటే పెద్దలకు సాధారణంగా పాలు అవసరం లేదు. పాలు ఒక శిశు సూత్రం మరియు అందువల్ల ఇంకా దంతాలు లేని మరియు ఇంకా పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందిన జీర్ణవ్యవస్థ లేని శిశువుల కోసం ఉద్దేశించబడింది. అందువల్ల, చాలామంది మొదటి మూడు సంవత్సరాలలో మాత్రమే లాక్టేజ్ను ఉత్పత్తి చేస్తారు.
లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న ఎవరైనా ఇప్పటికీ పాల ఉత్పత్తులను తినాలనుకునే వారు తరచుగా లాక్టేజ్ను సప్లిమెంట్‌గా తీసుకుంటారు.
ఎంజైమ్ ఫైటేస్
ఫైటేస్ ధాన్యాలు మరియు గింజలలో కనిపించే ఫైటిక్ యాసిడ్‌ను, అలాగే సాధారణ చక్కెరలను ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్‌గా విడదీస్తుంది.
ఎంజైమ్ మాల్టేస్
మాల్టేస్ సంక్లిష్టమైన మరియు సాధారణ చక్కెరలను జీర్ణం చేస్తుంది. మాల్టేస్ కండరాలలో ఉపయోగించని గ్లైకోజెన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. గ్లైకోజెన్ అనేది చక్కెరలు మరియు పిండి పదార్ధాల నుండి తయారైన జిగట, జిగట పదార్థం, తరువాత ఉపయోగం కోసం కండరాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది. నిల్వ చేయబడిన గ్లైకోజెన్ సంఖ్య పెరిగేకొద్దీ, ఇది కండరాల బలహీనత మరియు కండరాల క్షీణతకు దారితీస్తుంది.
ఆహారం నుండి ఎంజైమ్‌లు జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తాయి
పచ్చి ఆహారంలో ఉండే సహజ ఎంజైమ్‌లు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. అయితే, దీన్ని చేయడానికి, పచ్చి ఆహారాన్ని బాగా కత్తిరించి, పూర్తిగా నమిలి, నెమ్మదిగా తినాలి. అయినప్పటికీ, ఆహారంలో ఉండే ఎంజైమ్‌లు వాస్తవానికి అవసరమైన ఎంజైమ్‌లలో కొంత భాగాన్ని మాత్రమే సూచిస్తాయి.
పచ్చి కూరగాయలు, సలాడ్‌లు మరియు మొలకలు వాటిలో ఉండే ముఖ్యమైన పదార్ధాల కారణంగా విలువైన ఆహారాలు. ఎంజైమ్ సరఫరా విషయానికి వస్తే, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్ధారించడానికి మనం చేయగలిగినదంతా చేయడం ద్వారా మన స్వంత ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం: ఆరోగ్యంగా తినండి, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయండి, తగినంత నిద్ర పొందండి, నిర్విషీకరణ మరియు/లేదా అవసరమైన విధంగా ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోండి మరియు ముఖ్యమైన పదార్ధాల లోపాలను నివారించండి.
జీర్ణక్రియ వల్ల శరీర శక్తి ఖర్చవుతుంది
అన్ని శరీర వ్యవస్థలను చురుకుగా ఉంచడానికి తగిన పోషకాహారం తీసుకోవడం శరీరం యొక్క ప్రధాన ప్రాధాన్యత. అయితే, దీనికి చెక్కుచెదరకుండా ఉన్న జీర్ణవ్యవస్థ అవసరం. ఈ వ్యవస్థ ఈ రోజుల్లో విలువైన ముడి ఆహారం నుండి చాలా తక్కువ పోషక ఎంజైమ్‌లను మాత్రమే పొందుతుంది కాబట్టి, శరీరం దాని స్వంత ఎంజైమ్‌లను మరింత ఎక్కువగా అందించాలి. ఇది అతనికి చాలా శక్తిని ఖర్చు చేస్తుంది మరియు ఎక్కువ మంది ప్రజలు జీర్ణ సమస్యలు మరియు శాశ్వత అలసటతో ఎందుకు బాధపడుతున్నారో వివరిస్తుంది.
dr DicQie Fuller Ph.D., ది హీలింగ్ పవర్ ఆఫ్ ఎంజైమ్‌ల పుస్తకంలో, జీర్ణక్రియలో ఎంజైమ్‌ల అవసరాన్ని నొక్కి చెప్పింది:
మన శరీరం యొక్క ఎనభై శాతం శక్తి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు అలసిపోయినప్పుడు, ఒత్తిడికి లోనవుతున్నప్పుడు, చాలా వేడిగా లేదా అతి శీతల వాతావరణంలో జీవిస్తున్నప్పుడు లేదా సాధారణ విమాన యాత్రికులుగా ఉన్నప్పుడు, మీ శరీరానికి పెద్ద మొత్తంలో అనుబంధ ఎంజైమ్‌లు అవసరమవుతాయి. మన మొత్తం వ్యవస్థ ఎంజైమాటిక్ కార్యకలాపాల ద్వారా పనిచేస్తుంది కాబట్టి, మనం మన ఎంజైమ్‌లను భర్తీ చేయాలి. వృద్ధాప్య ప్రక్రియ అవసరమైన ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేసే మన సామర్థ్యాన్ని దోచుకుంటుంది. అన్ని వ్యాధులు ఎంజైమ్‌ల లోపం లేదా అసమతుల్యత వల్ల వస్తాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు. మన జీవితం వారిపై ఆధారపడి ఉంటుంది!
ఏ ఎంజైమ్‌లు తీసుకోవడం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి?
మీరు అజీర్ణంతో బాధపడుతుంటే మరియు సహాయం చేయడానికి ఎంజైమ్‌లను తీసుకోవాలనుకుంటే, వివిధ ఎంజైమ్‌ల కలయిక కోసం చూడండి. అనేక ఎంజైమ్ సప్లిమెంట్లు శాకాహారి కాదు! అందువల్ల, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దానిపై శాకాహారి గుర్తు కనిపించేలా చూసుకోండి.
కొన్ని మొక్కల ఆధారిత ఎంజైమ్‌లు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటాయని, కడుపులోని ఆమ్లతను మెరుగ్గా తట్టుకుంటాయని చెబుతారు, అయితే ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌లు తమ పనిని చేసే చిన్న ప్రేగులకు కూడా చేరుకోకపోవచ్చు - అయితే, మీరు గ్యాస్ట్రో-ని చూసుకుంటే తప్ప. నిరోధక క్యాప్సూల్స్.
