బేకింగ్ కోసం ఫాండెంట్ అంటే ఏమిటి?

ఫాండెంట్ అనేది పేస్ట్ లాంటి చక్కెర ద్రవ్యరాశి, ఇది ప్రధానంగా తీపి కాల్చిన వస్తువుల ఐసింగ్, ఫిల్లింగ్ మరియు అలంకరణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. ఉదాహరణకు ప్రలైన్‌లు, కేక్‌లు మరియు పేస్ట్రీలను ఎన్‌రోబ్ చేసేటప్పుడు. డెజర్ట్‌ను నోటిలో కరిగిపోయే ఫాండెంట్ మిఠాయిగా కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇష్టపడతారు.

ఫాండెంట్: మిఠాయిలు మరియు తీపి వంటకాలతో ప్రసిద్ధి చెందింది

"ఫాండెంట్" అనే పదం ఫ్రెంచ్ నుండి వచ్చింది మరియు "కరగడం" అని అర్థం. సముచితంగా పేరు పెట్టబడింది, ఎందుకంటే ఫాండెంట్ ఉత్పత్తిలో, సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్ సిరప్ మరియు ఇన్‌వర్ట్ షుగర్ క్రీమ్ వంటి పదార్ధాలు ద్రవ్యరాశిలో "కలసి" ఉంటాయి, దానిని సులభంగా ఆకృతి చేయవచ్చు మరియు పిండి చేయవచ్చు. పాటిస్సేరీలో సృజనాత్మక ఉపయోగం కోసం ఒక ఆదర్శ అవసరం. ఫాండెంట్ యొక్క రుచి అనుభవాన్ని "కరగడం" అని కూడా వర్ణించవచ్చు - ఎందుకంటే తీపి చక్కెర పేస్ట్ మీ నోటిలో అక్షరాలా కరుగుతుంది.

కేక్‌ల కోసం ఫాండెంట్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి

కేకులు, మిఠాయిలు మరియు పేస్ట్రీలను వ్యక్తిగతంగా డిజైన్ చేయవచ్చు, అలంకరించవచ్చు మరియు ఫాండెంట్‌తో అలంకరించవచ్చు. చాలా మోటిఫ్ కేక్ అనేది కళ యొక్క నిజమైన పని మరియు కత్తిరించడానికి చాలా మంచిది. ఇది తరచుగా వెల్వెట్ మృదువైన పూత మరియు కళాత్మక అలంకరణ కారణంగా ఉంటుంది. ఫాండెంట్ తరచుగా రెండింటికీ ఉపయోగించబడుతుంది, కావాలనుకుంటే ఫుడ్ కలరింగ్‌తో రంగు వేయవచ్చు.

మీరు కేక్‌కు పూతగా ఫాండెంట్, ఐసింగ్ లేదా మార్జిపాన్‌ను ఉపయోగించాలా అనేది రుచికి సంబంధించిన విషయం. ఫాండెంట్ సాధారణంగా ఆకృతి చేయడం సులభం మరియు చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. ఫాండెంట్ కూడా మార్జిపాన్ కంటే రుచిలో ఎక్కువ తటస్థంగా ఉంటుంది. కేక్ నింపడం కూడా ఒక పాత్రను పోషిస్తుంది, కాబట్టి బటర్‌క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ స్థిరత్వం మరియు తేమ స్థాయిలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి మరియు ఇది ఏ పూతను వర్తింపజేయడానికి సులభమో మరియు ఎక్కువసేపు ఉంటుందో కూడా నిర్ణయిస్తుంది. దీన్ని ప్రయత్నించడం లేదా మీ విశ్వసనీయ పేస్ట్రీ చెఫ్‌ని అడగడం ఉత్తమం. కేక్ విత్ ఫాండెంట్ అనే ఆర్టికల్‌లో ఫాండెంట్‌తో కేక్‌లను నైపుణ్యంగా ఎలా కవర్ చేయాలో మా నిపుణులు వెల్లడించారు.

ఫాండెంట్‌ని మీరే తయారు చేసుకోండి: ఇది ఎలా పని చేస్తుంది!

ఫాండెంట్ బ్లాక్స్‌లో లేదా రోల్డ్‌గా, పౌడర్‌గా మరియు బేకింగ్ అలంకరణల రూపంలో కూడా రెడీమేడ్‌గా అందుబాటులో ఉంటుంది. మీరు చక్కెర పేస్ట్‌ను కూడా మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. ప్రాథమిక ఫాండెంట్ రెసిపీ కోసం, మీకు పొడి చక్కెర, నీరు మరియు కూరగాయల కొవ్వు అవసరం. కరిగిన మార్ష్‌మాల్లోల నుండి కూడా ఫాండెంట్‌ను తయారు చేయవచ్చు, అయితే పొడి చక్కెరను జోడించడం చాలా ముఖ్యం - ఇది ద్రవ్యరాశిని బంధిస్తుంది మరియు చక్కటి, మృదువైన తీపిని అందిస్తుంది.

చిట్కా: బ్లూబెర్రీ ఫాండెంట్ కేక్ మరియు లెమన్ ఫాండెంట్ కేక్ కోసం మా చక్కెర-తీపి బేకింగ్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి - కరిగిపోవడానికి!