John Myers
మిసో పేస్ట్ అనేది సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన చాలా సులభమైన మసాలా పేస్ట్, తరచుగా బియ్యం లేదా బార్లీ వంటి ధాన్యాలతో కలుపుతారు.
ప్రముఖ మిసో సూప్ మిసోతో వండడానికి సులభమైన మార్గం. సూత్రప్రాయంగా, మీరు పేస్ట్‌ను వేడినీటిలో కరిగించండి. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసును నూడుల్స్, టోఫు, పుట్టగొడుగులు, వెజిటబుల్ స్ట్రిప్స్ మరియు మరెన్నో వంటి పదార్ధాలతో మసాలా చేయవచ్చు.
మీరు సూప్‌ల నుండి వోక్ డిష్‌ల వరకు క్లాసిక్ గౌలాష్ వరకు హృదయపూర్వకంగా రుచి చూసే ఏదైనా మిసో పేస్ట్ నుండి సీజన్ వరకు ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణ రుచి చేపలు, మత్స్య మరియు కూరగాయలతో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
మిసో పేస్ట్‌లో ఏముంది?
ఇది పూర్తిగా కూరగాయ, పులియబెట్టిన మరియు సోయాతో తయారు చేయబడిన చాలా సువాసనగల పేస్ట్, ఇది జపనీస్ వంటకాలలో ఎంతో అవసరం. ప్రధాన భాగాలు సోయాబీన్స్ మరియు నీటితో పాటు, కోజి ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం.
మిసో పేస్ట్‌కు బదులుగా మీరు ఏమి ఉపయోగించవచ్చు?
మీరు మిసో పేస్ట్‌ను దేనితో భర్తీ చేయవచ్చు? మిసో పేస్ట్‌ని వంటగదిలో సులభంగా సోయా సాస్, తమరి, తాహిని, దాషి, కూరగాయల రసం, చేపల సాస్ లేదా ఉప్పుతో భర్తీ చేయవచ్చు.
మిసో పేస్ట్ శాకాహారి?
అసలైన మిసో వంటకం శాకాహారి, అంటే పూర్తిగా మొక్కల ఆధారితమైనది. వాస్తవానికి, ఆహారాన్ని పులియబెట్టడం అనేది ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి మరియు సంరక్షించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలలో ఒకటి.
మిసో ఎందుకు ఆరోగ్యంగా ఉంది?
జపాన్‌లో మాత్రమే కాదు, మిసో చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఒక వైపు, ఇది ప్రోటీన్ పుష్కలంగా అందించడమే దీనికి కారణం. మరోవైపు, సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన మిసోలో లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా మరియు కడుపు మరియు ప్రేగులపై ప్రత్యేక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండే అనేక ఇతర పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి.
మిసోలో మద్యం ఉందా?
MISO పేస్ట్‌లలో ఆల్కహాల్ ఉందా? మా MISO పేస్ట్‌లు 100% ఆల్కహాల్ లేనివి.
లైట్ లేదా డార్క్ మిసో పేస్ట్ ఏది మంచిది?
ప్రాంతాన్ని బట్టి, జపనీస్ వంటకాలలో విభిన్న రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తారు. సాధారణ నియమంగా, ముదురు రంగు, బలమైన వాసన. మీరు ఫ్లేవర్ ఆఫ్ పుట్టింగ్ లేదా చాలా బలంగా అనిపిస్తే, మీరు ముదురు గోధుమ రంగులో కాకుండా లేత-రంగు మిసో పేస్ట్ కోసం వెతకాలి.
మిసో ఎందుకు ఉడికించకూడదు?
మిసో పేస్ట్‌ను ఎప్పుడూ ఉడకబెట్టకూడదని గమనించడం ముఖ్యం. ఎందుకంటే ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఏర్పడిన అన్ని ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియాను కోల్పోతుంది. మిసో పేస్ట్‌ను తెరిచిన తర్వాత చాలా నెలలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాదు.
మిసో ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆరోగ్యంగా ఉందా?
పులియబెట్టిన సోయాబీన్‌ల నుండి తయారైన మసాలా పేస్ట్‌లో వెజిటబుల్ ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, కానీ B గ్రూప్‌లోని విటమిన్లు, విటమిన్లు E మరియు K, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు జింక్ మరియు కాపర్ వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సమతుల్య ఆహారానికి సరైన మద్దతునిస్తాయి.
