కోల్స్లాతో వైట్ సాసేజ్ స్ట్రుడెల్

coleslaw

• పాయింటెడ్ క్యాబేజీ నుండి కాడలను తీసివేసి, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి (బ్రెడ్ స్లైసర్‌పై ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది).

• బేకన్‌ను విడిచిపెట్టి, కోణాల క్యాబేజీతో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. కూరగాయల స్టాక్ వేడి, నూనె మరియు వెనిగర్ జోడించండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు caraway విత్తనాలు సీజన్. గిన్నెలో క్యాబేజీని వేసి కలపాలి. మూసివేసిన కంటైనర్‌లో 24 గంటలు ఉంచడం మంచిది.

Weißwurschtstrudel

• దూడ మాంసం సాసేజ్ స్ట్రుడెల్ కోసం, స్ట్రుడెల్ డౌ యొక్క మొదటి పొరను జాగ్రత్తగా విస్తరించండి మరియు మొదటి పొర పైన రెండవ పొరను 90 ° గా మార్చండి.

• తెల్ల సాసేజ్ మాంసాన్ని సమానంగా వర్తించండి. సుమారుగా వదిలివేయండి. స్ట్రుడెల్ యొక్క మొత్తం 1 వైపులా 4 సెం.మీ ఉచితం, ఎడమ మరియు కుడి అంచులను సుమారుగా మడవండి. 1 సెం.మీ మరియు స్ట్రుడెల్‌ను దిగువ నుండి పైకి చుట్టండి. ఎల్లప్పుడూ కలిసి గట్టిగా నొక్కండి.

• ఓవెన్‌లో బేకింగ్ పేపర్‌పై స్ట్రుడెల్ ఉంచండి మరియు సుమారు 160 నిమిషాలు 45 ° C వద్ద కాల్చండి. స్ట్రుడెల్ తీపి ఆవాలతో వడ్డించవచ్చు.