పిస్తా ఎందుకు చాలా ఖరీదైనది? సులభంగా వివరించబడింది

పిస్తా - అందుకే చిన్న రాతి పండ్లు చాలా ఖరీదైనవి

వేరుశెనగ లేదా జీడిపప్పు వలె, పిస్తాపప్పులు బొటానికల్ దృక్కోణం నుండి గింజలుగా పరిగణించబడవు. సుమాక్ మొక్కలలో పిస్తా చెట్లు లెక్కించబడతాయి.

• రాతి పండ్ల యొక్క అధిక ధరకు ఒక కారణం ఏమిటంటే, పిస్తా చెట్లు వాటి మొదటి పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ముందు సుమారు ఏడు సంవత్సరాలు పెరగాలి. అయితే, దీని కోసం మీకు ఒక జత అవసరం, ఆడ పిస్తా చెట్టు మాత్రమే తరువాత ఫలాలను ఇస్తుంది. ఇంకా, చెట్లు ప్రతి రెండు సంవత్సరాలకు మాత్రమే గణనీయమైన ఫలాలను ఇస్తాయి.
• రాతి పండ్లు త్వరగా అఫ్లాటాక్సిన్ మరియు అచ్చు ద్వారా దాడి చేయబడతాయి కాబట్టి పిస్తాపప్పులను కోయడం చాలా సమయం తీసుకుంటుంది. ఇది సాధారణంగా సెప్టెంబరులో పండిస్తారు, అయితే పంట కాలం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. 25 పండ్ల వరకు గుత్తులుగా పెరిగే పిస్తాలను మూడు వారాలలోపు చెట్ల నుండి కోయాలి.
• ఇరాన్ వంటి కొన్ని ప్రాంతాలలో, డ్రూప్స్ చెట్ల నుండి పికర్స్ శ్రమతో తీయబడతాయి. మరెక్కడా, చెట్లను కదిలించడానికి మరియు ప్రత్యేక పరికరాలలో పండ్లను సేకరించడానికి యంత్రాలను ఉపయోగిస్తారు. కోత తర్వాత, పిస్తాపప్పులను మొదట ఎండబెట్టాలి.
• రాతి పండ్ల పంట మరియు ప్రాసెసింగ్ చాలా క్లిష్టంగా ఉంటాయి మరియు ఇది ధరలో ప్రతిబింబిస్తుంది. కాబట్టి మీరు ఎక్కడైనా ముఖ్యంగా చౌకైన పిస్తాపప్పులను చూసినట్లయితే, మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసే ముందు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఈ డ్రూప్స్ తరచుగా అఫ్లాటాక్సిన్ కాలుష్యం యొక్క అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి. అచ్చులు క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయని అనుమానిస్తున్నారు.