పాప్‌కార్న్ ఎందుకు పాప్ అవుతుంది? ప్రక్రియ మరియు తయారీ గురించి మొత్తం సమాచారం

కెర్నల్‌లోని ద్రవం వల్ల పాప్‌కార్న్ ఎందుకు పాప్ అవుతుంది. పాప్‌కార్న్‌ను సిద్ధం చేసేటప్పుడు ఏమి జరుగుతుందో మరియు ప్రసిద్ధ చిరుతిండిని మీరే ఎలా తయారు చేసుకోవచ్చో చదవండి.

పాప్‌కార్న్ ఎందుకు పాప్ అవుతుంది - సరళంగా వివరించబడింది

పాప్‌కార్న్‌ను వేడి చేసినప్పుడు, అందులో ఉండే నీరు విస్తరిస్తుంది, దీని వలన పొట్టు తెరుచుకుంటుంది.

• మొక్కజొన్న గింజల లోపలి భాగంలో పిండి కణజాలం మరియు నీరు ఉంటాయి. వేడిని ప్రయోగించినప్పుడు, ద్రవం ఆవిరైపోతుంది మరియు ధాన్యంలో ఒత్తిడిని పెంచుతుంది, అది పగిలిపోయేలా చేస్తుంది.
• పాప్‌కార్న్ మొక్కజొన్న యొక్క గట్టి పొట్టు చాలా ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది, కెర్నల్ లోపలి భాగం పైకి లేచి పేలుడుగా తప్పించుకుంటుంది. దీనికి దాదాపు 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతలు అవసరం.
• మొక్కజొన్న గింజ పాప్ చేయబడినప్పుడు, దానిలో ఉండే పిండి పదార్ధం బాగా తెలిసిన నురుగు రూపంలో ఉబ్బుతుంది మరియు ఘనీభవిస్తుంది.
• నీటి ఆవిరి అకస్మాత్తుగా తప్పించుకోవడం వల్ల ధాన్యంలో ఒత్తిడి బాగా పడిపోతుంది. ఒత్తిడిలో ఈ తగ్గుదల మరియు ధాన్యంలో ఏర్పడే శూన్యాలు వినగల శబ్దాన్ని సృష్టిస్తాయి.
• అనేక ఇతర రకాల మొక్కజొన్నలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నాశనమయ్యే పొట్టును కలిగి ఉంటాయి. ఈ విధంగా ఎటువంటి బలమైన ఒత్తిడి ఏర్పడదు, ఈ మొక్కజొన్న రకాలు పాపప్ కావు.
• స్థానిక అమెరికన్లు కూడా పాప్‌కార్న్‌ను తినడానికి లేదా వారి దుస్తులతో అలంకరించుకోవడానికి సిద్ధం చేసుకున్నారు. థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద, వారు స్థిరనివాసులకు పాప్‌కార్న్‌ను బహుకరించారు, తద్వారా ప్రచారం చేశారు.

మీరే పాప్‌కార్న్‌ని తయారు చేసుకోండి: ఇదిగోండి

పాప్‌కార్న్ తినడానికి సినిమాలకు వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. చిరుతిండిని కొన్ని పదార్థాలతో ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

1. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల వంట నూనెను వేడి చేసి, టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరలో కదిలించు.
2. కుండలో 100 గ్రాముల పాప్‌కార్న్ మొక్కజొన్న వేసి, వెంటనే మూత లేదా టీ టవల్‌తో కప్పండి. కుండ అడుగు భాగాన్ని కప్పి ఉంచాలి మరియు గింజలు ఒకదానిపై ఒకటి ఉండకూడదు.
3. కెర్నలు పాప్ అవ్వడం ప్రారంభించిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించండి. కుండ నుండి శబ్దం ఆగినప్పుడు, పాప్‌కార్న్ పూర్తయింది.
4. మీరు ఉప్పగా ఉండే పాప్‌కార్న్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు తయారుచేసే సమయంలో చక్కెరను వదిలివేయవచ్చు మరియు బదులుగా పూర్తయిన పాప్‌కార్న్‌పై ఉప్పు చల్లుకోవచ్చు.
5. పాప్‌కార్న్ ఒక బహుముఖ చిరుతిండి. మీరు కరిగించిన చాక్లెట్, మిరపకాయ పొడి, దాల్చినచెక్క లేదా ఇతర మసాలా దినుసులతో కలపవచ్చు.