ఈ ఆహారాలతో, చాలా విటమిన్ B3 మెనులో లభిస్తుంది

విటమిన్ B3, నియాసిన్ పేరుతో కూడా పిలువబడుతుంది, శరీరం స్వయంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కానీ తగినంతగా ఉండదు. విటమిన్ B3 ఉన్న ఆహారాల ద్వారా బాహ్యంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఏ ఆహారాలలో ముఖ్యంగా విటమిన్ B3 ఎక్కువగా ఉంటుంది అని ఇక్కడ చదవండి.

కాలేయ

నిజమే, కాలేయం చాలా విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అది అందరికీ నచ్చదు, కానీ పైతో సహా ప్రతిసారీ టేబుల్‌పైకి తీసుకురావడం విలువైనదే. ఎందుకంటే అత్యధిక విటమిన్ బి3 విలువలు కలిగిన ఆహారాలలో కాలేయం ఒకటి. ఇది 15 గ్రాములకి 20 నుండి 3 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ B100 కలిగి ఉంటుంది. ఈ విలువలు గొడ్డు మాంసం మరియు దూడ కాలేయానికి వర్తిస్తాయి. చికెన్ కాలేయంలో విటమిన్ B3 కూడా చాలా ఉంది: 12 గ్రాములకు దాదాపు 100 మిల్లీగ్రాములు.

మాంసం

సగటున, జర్మన్లు ​​​​ఒక వ్యక్తికి సంవత్సరానికి 60 కిలోగ్రాముల మాంసం తింటారు. మాంసం యొక్క ఈ అధిక వినియోగం తరచుగా విమర్శించబడుతుంది, కానీ కనీసం విటమిన్ B3 పరంగా దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఎందుకంటే మాంసంలో చాలా ఎక్కువ ఉంటుంది. ముఖ్యంగా పురుషులు తమ విటమిన్ B3 అవసరాలను ప్రధానంగా మాంసం మరియు సాసేజ్‌లు మరియు కోల్డ్ కట్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల ద్వారా తీర్చుకుంటారు. గొడ్డు మాంసం (9 మిల్లీగ్రాములు/100 గ్రాములు) అత్యంత విటమిన్ B3ని కలిగి ఉంటుంది, తర్వాత కుందేలు (8.6 మిల్లీగ్రాములు/100 గ్రాములు), చికెన్ (6.8 మిల్లీగ్రాములు/100 గ్రాములు), దూడ మాంసం (6.3 మిల్లీగ్రాములు/100 గ్రాములు), మరియు గొర్రె (5.8 మిల్లీగ్రాములు/100) ఉన్నాయి. గ్రాములు) మరియు పంది మాంసం (4.5 మిల్లీగ్రాములు/100 గ్రాములు)

వేరుశెనగ

వేరుశెనగ అస్సలు గింజ కాదు, పప్పుదినుసు. మరియు ఇందులో విటమిన్ బి3 అధికంగా ఉంటుంది. ఈ చిన్న విటమిన్ పవర్ ప్యాక్‌లను తరచుగా తీసుకోవడానికి మరో కారణం. 100 గ్రాముల వేరుశెనగలో 15 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ బి3 లభిస్తుంది. మరియు అన్నింటికంటే ఖనిజాలు పొటాషియం, భాస్వరం మరియు మెగ్నీషియం. అయినప్పటికీ, వేరుశెనగలు అధిక కొవ్వు కలిగిన ఆహారం, కాబట్టి వాటి పోషకమైన కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, వాటిని మితంగా తీసుకోవాలి - 100 గ్రాములలో 560 కేలరీలు ఉంటాయి.

గోధుమ ఊక

పిండి ఉత్పత్తి సమయంలో గోధుమ ఊక ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, పిండిని జల్లెడ పట్టిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న పొట్టు కాబట్టి ఇది వ్యర్థ ఉత్పత్తి. గోధుమ ఊక చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం: ఇది 18 గ్రాములకి 3 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ B100, అలాగే మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. గోధుమ ఊకను వివిధ మార్గాల్లో ఆహారంలో చేర్చవచ్చు: ముయెస్లీలో, ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలో లేదా పెరుగు మరియు క్వార్క్‌లో కలుపుతారు. గోధుమ ఊకలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది మరియు ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు తినకూడదు.

చాంటెరెల్స్

పుట్టగొడుగులలో, చాంటెరెల్స్ నిజమైన విటమిన్ B3 బాంబులు. వారు 6.5 గ్రాములకు 100 మిల్లీగ్రాములు కలిగి ఉంటారు. పోలిక కోసం: పోర్సిని పుట్టగొడుగులు 4.9 మిల్లీగ్రాములు/100 గ్రాములు మరియు బటన్ పుట్టగొడుగులు 4.7 మిల్లీగ్రాములు కలిగి ఉంటాయి. అడవిలో పుట్టగొడుగులను ఆస్వాదించడానికి మీరే వెతకాల్సిన అవసరం లేదు. జూలై ప్రారంభం నుండి అక్టోబర్ చివరి వరకు సీజన్‌లో చాంటెరెల్స్ సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. అవి పాస్తాతో లేదా ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్‌తో వేయించిన ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు

స్వీట్ టూత్ ఉన్నవారు చాక్లెట్ కంటే ఎండిన ఆప్రికాట్‌లను ఎక్కువగా ప్రయత్నించాలి. ఇవి అద్భుతమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు విటమిన్ B3 చాలా ఉన్న ఆహారాలలో కూడా ఉన్నాయి. 100 గ్రాములలో 4.2 మిల్లీగ్రాములు ఉంటాయి.