ఉల్లిపాయ, గుమ్మడికాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ పాచికలు

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేసి అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేయించాలి

మిల్లెట్ వేసి కొద్దిగా వేయించి, కూరగాయల స్టాక్తో నింపండి

5 నిమిషాల తర్వాత మిగిలిన కూరగాయలను వేసి, కదిలించు, రుచికి సీజన్ మరియు, అవసరమైతే, మసాలా వేసి, ఆపై సుమారుగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మృదువైనంత వరకు 10 నుండి 15 నిమిషాలు

మైక్రోవేవ్ గుమ్మడికాయ యొక్క పైభాగంలో మూడవ భాగాన్ని తెరిచి (దీనిని అలా పిలుస్తారు మరియు మీరు దానిని కూరగాయల దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు!), ఒక చెంచాతో గింజలను తీసివేసి, ఆపై గుమ్మడికాయను కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి (లేకపోతే అది చాలా తీపిగా ఉంటుంది)

గుమ్మడికాయ యొక్క మూతని తిరిగి ఉంచండి మరియు మైక్రోవేవ్‌లో 7-8 వాట్స్ వద్ద 800-1000 నిమిషాలు మొత్తం పండ్లను ఉడికించాలి.

మైక్రోవేవ్ నుండి గుమ్మడికాయలను తీసి, మిల్లెట్-వెజిటబుల్ మిశ్రమంతో నింపి, మూతని తిరిగి ఉంచండి. మరో నిమిషం మైక్రోవేవ్ చేయండి.

పూర్తయిన గుమ్మడికాయలను ఎర్ర మిరియాలు గుజ్జుతో అమర్చండి (ప్రత్యేక వంటకం చూడండి). ప్రత్యామ్నాయంగా, సోర్ క్రీం డిప్‌ను సాస్‌గా అందించవచ్చు.