ఉల్లిపాయను పాచికలు చేసి, పెద్ద పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె వేసి పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసం వేసి ముక్కలు అయ్యే వరకు వేయించాలి. ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని నొక్కండి (లేదా మెత్తగా కోయండి). ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. బాణలిలో పాలకూర వేసి కరిగించండి.

మీకు కావలసిన సాస్‌ని బట్టి, పాలు లేదా క్రీమ్ జోడించండి. జున్ను తీయండి మరియు అది కరిగిపోనివ్వండి. ఉడకబెట్టండి. రుచికి ఉప్పు, కారం, వెజిటబుల్ స్టాక్ పౌడర్ వేసి, ఆపై పాస్తా లేదా అన్నంతో సర్వ్ చేయండి. ఇంకా ఎక్కువ కారంగా నచ్చిన వారు z చెయ్యగలరు. B. మిరప రేకులను కలపండి.

స్తంభింపచేసిన గోర్గోంజోలా బచ్చలికూరతో కూడా రుచిగా ఉంటుంది.