Mia Lane
Тавре ки як тадқиқоти австралиягӣ нишон дод, мо имрӯз назар ба 100 сол пеш камтар хӯрок мехӯрем. Аз ин рӯ, вақти он расидааст, ки дар табақҳои мо каме навъҳо гузорем. Беҳтарин алтернативаҳои солим аз супермаркетҳо, мағозаҳои ғизои саломатӣ ва мағозаҳои органикӣ дар як нигоҳ!
Помидор, бодиринг, ҳасиб ва нон - ҳама чиз канда шуд ва зуд ба хона бармегардад. Дар асл хеле бад! Хариди одат метавонад моро водор кунад, ки ганҷҳои ниҳониро дар супермаркет нодида бигирем. Аммо маҳз инҳо бисёр компонентҳои арзишмандро барои саломатӣ таъмин мекунанд. Ин даҳ хӯрок бояд дар оянда бештар дар аробаи хариди шумо ҷойгир шаванд:
Карбогидрид
Галлаи псевдо алтернативаи комил ба гандум аст. Мувофиқи як тадқиқоти Канада, он дар нахи баланд аст ва сатҳи инсулинро танзим мекунад.
Муҳаққиқон гумон доранд, ки истеъмоли мунтазами гречка ҳатто метавонад аз диабети қанд пешгирӣ ва беҳтар созад.
Люпинҳо
Лӯбиёгиҳои маҳаллӣ аз сафедаи растанӣ бой мебошанд ва аз ин рӯ, аллакай барои яхмос, қаҳва, йогурт ва алтернативаҳои шир истифода мешаванд. Таҳқиқот инчунин нишон медиҳанд, ки онҳо холестиринро коҳиш медиҳанд ва хатари саратони рӯдаро коҳиш медиҳанд.
Маслиҳат: Пеш аз истифода тухмии люпинро тар кунед. Аз ин рӯ, онҳо беҳтар таҳаммул карда мешаванд.
Watercress
Тибқи як пажӯҳиши ИМА, як кило обдор тамоми маводи ғизоии заруриро дар як рӯз фаро мегирад. Аз ин рӯ, онро маҷаллаи «Пешгирии бемориҳои музмин» солимтарин сабзавот дар ҷаҳон интихоб кардааст. Аз сабаби равғанҳои хардал дар таркиби он, обдор низ таъсири шифобахши бемориҳои роҳи нафас маҳсуб мешавад.
Маслиҳат: Агар шумо хоҳед, ки онро бисёр бихӯред, бо он шӯрбо пухта кунед.
Стансияи сиёҳ
Дар бораи равғани солим таҳқиқотҳои бешумор вуҷуд доранд ва аммо он бо равғани зайтун ва Co сояафкан аст. Равғани зираи сиёҳ таъсири зиддиаллергӣ дорад, фишори хунро паст мекунад ва ҳатто дар табобати саратон истифода мешавад.
Маслиҳат: 1 қошуқи равғани зираи сиёҳ пеш аз наҳорӣ иммунитетро мустаҳкам мекунад. Асал ё шарбат таъми онро беҳтар мекунад.
Артишоки Ерусалим
Агар шумо хоҳед, ки барои флораи рӯдаатон кори хубе кунед, беҳтар аст, ки лӯндаи лазизро мунтазам истифода баред. Аз сабаби хосиятҳои пребиотикии он, он расман "хӯроки функсионалӣ" ҳисобида мешавад.
Маслиҳат: Таъмаш мисли сабзавоти танӯр болаззат аст.
Данделион
Данделион дар салатҳо, ҳамчун чой ё шарбат (мағозаи ғизои саломатӣ) таъми хуб дорад. Данделион аз моддаҳои талх бой аст, ки иштиҳоро ҷилавгирӣ мекунад, ҳозимаро мусоидат мекунад ва детоксикацияро тавассути ҷигар афзоиш медиҳад.
Барги лаблабу
Баргҳои лаблабу одатан дар партовгоҳ мемонанд. Онҳо ҳатто аз калтсий бештар аз худи лўнда доранд ва ин барои устухонҳо ва дандонҳо муҳим аст.
Маслиҳат: Баргҳои лаблабуро буғ кардан мумкин аст ва бичашед, масалан B. дар рисотто.
Portobello
Занбӯруғи бузурги лазиз солимтарин навъи занбӯруғ маҳсуб мешавад ва аз сабаби аминокислотаи L-ergothionein дар он, барои пешгирии бемориҳои нейродегенеративӣ, аз қабили Паркинсон кӯмак мекунад.
Азбаски Portobello дорои ҳамаи ҳашт аминокислотаҳои муҳим аст, он алтернативаи хуб ба гӯшт аст.
Дулс
Ҳангоми пухтан, алгҳои сурх таъми беконро ба хотир меоранд ва воқеии фитнесс бо миқдори зиёди витамини А, йод, магний, калсий ва руҳ мебошанд.
Маслиҳат: Дулс мисли сабзавоти барг омода карда мешавад ва дар салат, масалан, хушбӯй мекунад.
Тухмиҳои гандум
Тухмиҳои бангдона на танҳо витаминҳо ва минералҳои зиёд доранд, балки пеш аз ҳама онҳо манбаи хуби сабзавоти кислотаҳои равғании омега-3 ва омега-6 мебошанд.
Маслиҳат: тухмии бангдона дар мюсли болаззат аст. Баръакси тухми бангдона пӯсти пӯстшуда, тухмии бангдона тозанашуда барои ҳозима нахи иловагӣ медиҳад.
Агар шумо вақт аз вақт ин хӯрокҳоро дар рӯйхати хариди худ ҷойгир кунед, шумо барои бадани шумо кори хуб мекунед - зеро навъҳои меню онро бо маводи ғизоии пурарзиш таъмин мекунанд.
