John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Крим анис
- 350 ml Шир
- 0,5 tsp Тухмиҳои анис, кӯфта
- 80 g Шакари хоми камиш
- 2 тухм
- 40 g Старки
- 30 g Кувертури сафед
- 3 варақ Ҷелатин
- 400 g Крим, қамчинкорӣ то сахт
- 1 рози намак
Зардолуи оузо
- 150 g Зардолуи нарм
- 80 ml Шароби сафед
- 20 ml Оузо
Дастурамал
Крим анис
- Ширро бо нисфи шакар ва анис то напазед ва даҳ дақиқа бигзоред, ки онро пӯшед. Тухмҳоро бо қанди боқимонда, як рози намак ва крахмал хуб омехта кунед. Шири гармро илова кунед, боз хуб омехта кунед ва тавассути ҷумбонидан ба деги боз бирезед. Желатинро дар оби хунук тар кунед.
- Дар гармии миёна то напазед, доимо омехта кунед ва дақиқаи дигар пухтан. Ба коса рехт, кувертури бурида ва желатини фишурдашударо илова кунед ва хуб омехта кунед. Бо фолга пӯшед ва то ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
- Сипас, боз то ҳамвор омехта кунед ва қаймоқи қамчинкорро пӯшед, ба шишаҳои шириниҳо бирезед ва на камтар аз 3 соат дар яхдон гузоред.
Зардолуи оузо
- Зардолуи нармро майда реза кунед. Шаробро бо узо то ҷӯшонед, зардолуро илова кунед, як дақиқа мепазед, сипас ба зарф рехт ва комилан хунук кунед.
Монтаж ва анҷом додан
- Ба болои қаймоқи анис зардолуи узо рехт ва хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 151ккалКарбогидратҳо: 23.8gСафеда: 6.4gFat: 1.3g
