John Myers
Бозорҳои махсуси озуқаворӣ дар Исландия
Исландия бо манзараи ҳайратангези худ машҳур аст, аммо он инчунин дорои манзараи бойи ошпазӣ мебошад, ки қобили омӯхтан аст. Агар шумо дӯстдори ғизо бошед, шумо хурсанд хоҳед шуд, ки дар Исландия якчанд бозорҳои озуқаворӣ мавҷуданд, ки шумо метавонед маҳсулоти тару тоза ва органикӣ, маҳсулоти баҳрӣ, гӯшт ва дигар ихтисосҳои маҳаллиро харед.
Яке аз маъмултарин бозорҳои озуқаворӣ дар Исландия бозори Flea Reykjavik аст. Он дар рӯзҳои истироҳат кушода аст ва доираи васеи маҳсулоти хӯроквории маҳаллӣ, аз ҷумла моҳии дуддодашуда, гӯшти акула, барра ва қаннодӣ пешкаш мекунад. Боз як ҷои хубе барои дарёфти маҳсулоти тару тоза ва органикӣ бозори Flea Kolaportid аст, ки дар маркази Рейкявик ҷойгир аст. Ин бозор рӯзҳои шанбе ва якшанбе боз аст ва доираи васеи хӯрокҳои исландӣ, аз қабили skyr, як навъи йогурт ва акулаи ферментдорро мефурӯшад.
Беҳтарин кӯчаҳои ғизоии Исландияро кашф кунед
Гарчанде ки дар Исландия кӯчаҳои махсуси ғизо вуҷуд надоранд, бисёр тарабхонаҳо мавҷуданд, ки таомҳои болаззати исландиро пешкаш мекунанд. Яке аз беҳтарин ҷойҳо барои дарёфти тахассусҳои маҳаллӣ дар Рейкьявик аст, ки дар он шумо метавонед ҳама чизро аз шӯрбои анъанавии гӯшти Исландия то хӯрокҳои баҳрӣ, ба монанди код ва лангустинҳо пайдо кунед.
Агар шумо дар ҷустуҷӯи таҷрибаи боҳашамати ошхона бошед, дар Рейкьявик бисёр тарабхонаҳои хубе мавҷуданд, ки ба таомҳои Исландия тахассус доранд. Баъзе аз беҳтарин тарабхонаҳо дар шаҳр Дилл, Ностра ва Óx мебошанд. Ин тарабхонаҳо таомҳои эҷодӣ ва инноватсиониро пешниҳод мекунанд, ки аз компонентҳои тару тоза ва аз ҷиҳати маҳаллӣ истеҳсолшуда омода карда мешаванд.
Аз куҷо пайдо кардани ғизои аслии Исландия
Агар шумо хоҳед, ки таомҳои аслии исландиро санҷед, пас шумо бояд берун аз Рейкявик ба баъзе шаҳрҳо ва деҳаҳои хурдтар сафар кунед. Яке аз беҳтарин ҷойҳо барои дарёфти ғизои аслии исландӣ дар минтақаи Westfjords Исландия аст. Ин минтақа бо маҳсулоти баҳрии худ машҳур аст ва шумо метавонед ҳама чизро аз моҳии тару тоза то лангустин ва харчанг пайдо кунед.
Боз як ҷои олӣ барои дарёфти ғизои аслии исландӣ дар шаҳри Акурейри аст, ки дар шимоли Исландия ҷойгир аст. Ин шаҳр бо баррааш машҳур аст, ки дар теппаҳои гирду атроф парвариш карда мешавад ва аз беҳтаринҳо дар ҷаҳон маҳсуб мешавад. Илова бар ин, Акурейри тарабхонаҳои зиёде дорад, ки ба таомҳои анъанавии исландӣ тахассус доранд, аз қабили барраи дуддодашуда ва плоккфискур, табақе аз моҳӣ, ки бо картошка ва пиёз тайёр карда мешавад.
Хулоса, Исландия дорои манзараи бойи ошпазӣ мебошад, ки қобили омӯхтан аст. Новобаста аз он ки шумо маҳсулоти тару тоза, маҳсулоти баҳрӣ ё таомҳои аслии Исландияро ҷустуҷӯ мекунед, ҷойҳои зиёде барои дарёфти он мавҷуданд. Ҳамин тавр, вақте ки шумо ба Исландия боздид мекунед, ҳатман ба баъзе аз бозорҳо ва тарабхонаҳои озуқавории кишвар барои таҷрибаи воқеан беназир ва болаззат нигаред.
