John Myers
Омӯзиши таомҳои Малта: Вариантҳои гиёҳхорӣ ва вегетарианӣ
Таомҳои Малта бо маззаҳои баҳри Миёназамин ва таъсири кишварҳои ҳамсоя, ба монанди Италия ва Африқои Шимолӣ маълуманд. Бо вуҷуди ин, ошхона инчунин аз хӯрокҳои гӯштӣ ва баҳрӣ бой аст ва барои гиёҳхорон ва гиёҳхорон пайдо кардани имконоти мувофиқро душвор мегардонад. Хабари хуш ин аст, ки дар солҳои охир, вариантҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ пайдо шуданд, ки барои хӯрандагони растанӣ омӯхтани лаззатҳои ошпазии Малтаро осонтар мекунад.
Хӯрокҳои анъанавии Малта ва алтернативаҳои ба растанӣ асосёфтаи онҳо
Баъзе аз хӯрокҳои анъанавии Малта метавонанд ба осонӣ тағир дода шаванд, то ба парҳезҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ мувофиқ бошанд. Яке аз чунин таомҳо шӯрбои маъмули харгӯш аст. Ба ҷои истифодаи харгӯш, табақро бо занбурўғ, картошка ва дигар сабзавот тайёр кардан мумкин аст, ки онро як хӯроки болаззат ва болаззат мегардонад. Табақи дигар пастиззи аст, қанноди пур аз панири рикотта ё нахӯд. Варианти нахӯд як варианти лазиз дар асоси растанӣ мебошад, ки дар нонвойхонаҳои саросари Малта дастрас аст.
Дигар хӯрокҳое, ки метавонанд гиёҳхорӣ ё гиёҳхорӣ созанд, аз капуната иборатанд, ки табақе аз бодинҷон, пиёз ва помидор омодашуда ва фтира, нони анъанавии малтаӣ, ки мумкин аст бо сабзавот, панир ва лӯбиё ба ҷои гӯшт пур карда шавад.
Тарабхонаҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ дар Малта
Гарчанде ки тарабхонаҳои анъанавии Малта на ҳамеша барои гиёҳхорон ва гиёҳхорҳо имконоти зиёде дошта метавонанд, якчанд тарабхонаҳо дар Малта ба хӯрокхӯрони растанӣ хизмат мекунанд. Яке аз чунин тарабхонаҳо Grassy Hopper мебошад, ки комилан гиёҳхор аст ва доираи васеи таомҳо, аз ҷумла бургерҳо, печендаҳо ва косаҳои смюзиро пешкаш мекунад. Боз як тарабхонаи машҳури Soul Food мебошад, ки менюи гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ дорад, ки аз хӯрокҳо ба монанди фалафел, карри наск ва салати квиноа иборат аст.
Дигар тарабхонаҳое, ки вариантҳои гиёҳхорӣ ва вегетарианиро пешниҳод мекунанд, ошхонаи Браун, Та'Крис ва Говинда мебошанд. Ин тарабхонаҳо омехтаи таомҳои малтаӣ ва байналмилалиро пешкаш мекунанд, ки барои хӯрокхӯрони растанӣ ёфтани чизеро, ки ба табъашон мувофиқ аст, осон мекунад.
Хулоса, дар ҳоле ки таомҳои Малта метавонад аз гӯшт ва баҳрӣ вазнин бошад, имконоти гиёҳхорӣ ва гиёҳхорро пайдо кардан мумкин аст. Бо омӯхтани алтернативаҳои растанӣ ба хӯрокҳои анъанавӣ ва боздид аз тарабхонаҳое, ки ба гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ машғуланд, хӯрокхӯрони растанӣ метавонанд бидуни осеб дидани интихоби парҳезии худ аз маззаҳои беназири таомҳои Малта баҳра баранд.
