in

Аспарагус дар захираи афлесуни хун пухта шудааст

5 аз 5 раъй
Миқдори соат 1 соат
курс хӯроки нисфирӯзӣ
пухтани аврупоӣ
Хизматҳо 2 мардум
Calories 446 ккал

компонентњо
 

  • 500 g Аспарагуси тару тоза чӯбҳои борик
  • 40 g Бодиринг
  • 1 баъзе Намаки кӯҳӣ
  • 2 порчаи Шарбати 2 афлесуни хуни органикӣ
  • 6 порчаи Пӯсти афлесуни органикии хун
  • 15 g Шакар қамиш
  • 0,25 g Риштаҳои заъфарон / хока
  • 1 баъзе филфили ҳиндӣ
  • 1 tsp Равғани тухми кадуи Штирия
  • 1 баъзе Daisies барои ороиши шуста
  • 3 порчаи Тарбузи тару тоза бурида
  • 1 баъзе Гули намак

Дастурамал
 

  • Аспарагусро бодиққат пӯст кунед ва ба дарозии яксон буред. Пӯстҳои морҷӯбаро захира кунед. Ман ҳамеша онро барои тайёр кардани спаржа истифода мебарам.
  • Бигзор шарбати афлесун бо ќаламфури кайен ва шакар каме кам карда шавад.
  • Заъфарон илова кунед ва як маротиба ба напазед. Сипас равғанро омехта кунед. Дар ниҳоят равғани тухми каду илова карда мешавад. Сипас, бо намаки кӯҳӣ хуб пошед.
  • Ин пиво ба морҷӯба маззаи худро медиҳад.
  • Барҳоро ба 3 халтаи вакуумӣ тақсим кунед. Тақрибан рехт. 2 қошуқи пиво ба халтаҳо ва сипас 2 буридаи афлесун дар ҳар як халта.
  • Акнун халтаҳоро чангкашак мӯҳр кунед ва бигзоред, ки онҳо дар ванна об дар ҳарорати 85 дараҷа тақрибан 15 дақиқа пухта шаванд.
  • Аспарагус ва захираро дар табақе, ки пешакӣ гарм карда шудааст, хизмат кунед. Як миқдоре аз fleur de sel пошида, ромашка ва кулбуниҳоро оро диҳед.
  • Гулҳоро аз ромашка мечинам ва бо худ мехӯрам. Онҳо инчунин дар салатҳо таъми хуб доранд.

ѓизо

Хизмат: 100gКалорияҳо: 446ккалКарбогидратҳо: 15.2gСафеда: 0.3gFat: 43.3g
Сурати аватар

Муаллиф Ҷон Майерс

Ошпази касбӣ бо таҷрибаи 25-солаи саноат дар сатҳи баландтарин. Соҳиби тарабхона. Директори нӯшокиҳо бо таҷрибаи эҷоди барномаҳои коктейлҳои дар сатҳи ҷаҳонӣ эътирофшуда. Нависандаи хӯрокворӣ бо овози хоси шеф ва нуқтаи назар.

Дин ва мазҳаб

Сурати аватар

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, ишора *

Ин дорухатро баҳогузорӣ кунед




Картошкаи пухта

Парранда: Шнитзели мурғ дар зери сарпӯши панири помидор ва гӯсфанд