Менюи Asparagus

Нӯги ҳезумдори морҷӯбаро буред, пас ғӯзапояҳоро ба дарозии ним ва диагоналӣ ба сеяк буред. Помидорро бишӯед ва чоряк кунед, ғӯзапояҳоро буред. Ракетаро бишӯед, хушк кунед. Чормағзҳои санавбарро бирён кунед, сипас морҷӯбаро илова кунед ва 5 дақиқа бирён кунед.

Мавсими бо намак, ќаламфури ва шакар. Равғани тухми каду ва сиркои бальзамиро илова карда, як маротиба ба напазед меоред ва пас аз гармӣ табақро гиред. Ба ракета ва помидор бо морҷӯба бирён хизмат кунед. Панири бузро дар болои хӯриш озодона паҳн кунед.

Захираи морҷӯбаро бо тимьян ва афлесун дар бухоркунанда то напазед. Аспарагусро дар бухоркунак ҷойгир кунед, пӯшед ва тақрибан 8-10 дақиқа буғ кунед.

Зардии тухмро бо намак ва шарбати лимӯ дар ванна об (тақрибан 78 ° C) латукӯб кунед. Равғанро дар як дег гузоред ва бигзоред, ки ҷӯшон шавад (ин равандро равшанӣ меноманд). Равғани тозашударо аз оташдон дур кунед ва каме хунук шавад.

Вақте ки зардии тухми гарм, кӯфташуда ва равған дар як ҳарорат бошанд, равғанро ба омехтаи зардии тухм оҳиста омехта кунед, то эмульсия (омехтаи равған ё равған ва об) ҳосил шавад. Агар чошнӣ аз ҳад зиёд ғафс шавад - пеш аз омехта кардани ҳама равған - чошниро бо каме шароби морҷӯба ё шароби сафед омехта кунед.

Чошнии Голландияро бо намак, шарбати лимӯ ва ќаламфури кайен гузоред.

Аспарагусро пӯст кунед ва ба тасмаҳои тунук буред. Шакарро дар табақ карамелиз кунед ва морҷӯбаро илова кунед. Бо шарбати афлесун резед ва тақрибан 2 дақиқа тобистона кунед. Клубничкаро бишӯед, тоза кунед ва чоряк кунед. Бо каме шакар маринад кунед.

Клубничкаро бурида, бо шакар пошед, барои ним рӯз истода, тарк кунед. Роҳбандии Тарбузро илова кунед ва бо истифода аз асои ҷодугарӣ авокадо хуб созед.

Кремро бо шакар то напазед ва аз оташдон хориҷ кунед. Ду зардии тухмро бо як пораи хурди қаймоқи гарм омехта кунед ва сипас бо боқимондаи омехтаи крем омехта кунед. Бигзор сард поён, илова Клубничка mashed. Дар яхмоссоз ях кунед.