Asparagus Quiche: Ду дорухатҳои лазиз барои баҳор

Агар шумо як табақи махсусан болаззати морҷӯбаро дӯст доред, шумо метавонед як киши морҷӯбаро санҷед. Дар ин маслиҳати ошхона, мо барои шумо ду рецепт пешниҳод мекунем.

Аспарагус quiche бо помидор - як дорухат оддӣ

Шумо метавонед морҷӯбаро бо роҳҳои гуногун омода кунед. Варианти махсусан лазиз як киш аст.

• Асоси киш: 250 г орд, 100 г равған, як тухм ва як рози намак.
• Ба боло: ду помидори калон, 125 г мозарелла, каме райхони тару тоза ва 500 г морҷӯба. Шумо метавонед морҷӯши сабз ё сафедро барои табақ истифода баред, ё ҳарду навъро омехта кунед.
• яхбандӣ барои киш: 125 мл шир 50 г қаймоқ, ду тухм, як қошуқи крем-фраише ва 50 г пармезан, намак, мурч ва чормағз.
• Компонентҳоро барои хамир ба як қаннодии кӯтоҳ хамир кунед ва онро дар яхдон барои як соат гузоред.
• Дар ҳамин ҳол, морҷӯшро бишӯед ва пӯст кунед ва ба пораҳои дарозии 3 см буред. Сипас онро дар оби ҷӯшон се-чор дақиқа шуста кунед.
• Сипас помидорро дар оби ҷӯшон барои 20 то 30 сония гузоред. Пӯсти помидор ва онҳоро ба мукаабҳои хурд буред. Мозарелларо ба мукаабҳои хурд буред ва райхонро майда-майда реза кунед.
• Акнун қанноди кӯтоҳро гузоред ва бо он табақчаи киши равѓаншударо гузоред. Пойдорро чанд маротиба бо чангак сурох кунед ва хамирро дар танӯри то 180 дараҷа тафсонда тақрибан даҳ дақиқа мепазед.
• Хамирро бо пораҳои морҷӯба, мукаабҳои mozzarella ва помидор ва райхон пӯшонед.
• Компонентҳоро барои яхбандӣ бо блендери дастӣ омехта кунед. Омехтаро бо намак, ќаламфури ва nutmeg резед. Вақте ки омехта хуб ва ҳамвор аст, онро бар киш паҳн кунед.
• Киш ҳоло тақрибан 45 дақиқа дар танӯр дар 180 дараҷа то омода шудан лозим аст. Барои пешгирӣ кардани сӯхтан, кишро дар ним соати аввал бо фолгаи алюминӣ пӯшонед.

quiche морҷӯба Springy бо зайтуну

Рецепт дуюми мо каме дилчасптар аст.

1. Асоси киш: 250 г орд, 100 г равған, як тухм ва як рози намак.
2. Илова: 400 грамм морҷӯба сабз, ним хӯшаи сирпиёзи ёбоӣ, 10 помидори хушк, 20 зайтуни сиёҳ ва 120 г бекон ё ветчина хом.
3. Icing барои quiche: 120 мл шир, 3 тухм, 4 tablespoons сметана ва 150 г панир яхмос буз зављааш, ва каме ќаламфури.
4. Аввалан, қанноди кӯтоҳ тайёр кунед ва онро дар яхдон барои як соат гузоред. Сипас онро гузоред. Онро ба форма пахш кунед ва онро дар 10 дақиқа дар 180 дараҷа пешакӣ оҷур кунед.
5. Аспарагуси сабзро пӯст кунед, помидорҳои шусташударо ба тасмаҳо буред ва зайтунро ду баробар кунед. Хамири ҳанӯз гармро бо ин компонентҳо ва ветчина пӯшонед.
6. Сметана, шир ва тухмро қамчин зада, сирпиёзи ваҳшии буридашударо илова кунед. Ин глазурро болои киш пошед ва бар он панири бузҳои резакардашуда пошед.
7. Табақи морҷӯба ҳоло дар танӯр то 40 дараҷа гармшуда тақрибан 180 дақиқа лозим аст, то он даме ки тайёр шавад.
8. Бо ин вариант, шумо инчунин бояд кишро дар ним соати аввал бо фолгаи алюминӣ пӯшонед.