John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Сарсабил ё морҷӯба:
- 1200 г / пӯст тақрибан. 920 гр Аспарагуси тару тоза, сафед
- 2,5 литр об
- 1 tsp намак
- 1 tsp шакар
- 1 Тбил Бодиринг
- 1 порчаи Лимӯ
Ветчина пухта:
- 200 г / 6 бурида Деликатеси пухта ветчина
Чошнии креми ҷолибу:
- 50 g 1 пиёз хурд
- 1 Тбил Бодиринг
- 70 g Қисмҳои морҷӯба пухта
- 1 Тбил Равғани зайтун
- 1 tsp Хардал гарми миёна
- 1 tsp шакар
- 1 tsp Шарбати лимӯ
- 1 tsp Куркумаи заминӣ
- 4 Тбил Панири креми
- 100 ml Оби морҷӯба
- 2 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 2 пучҳои калон Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 4 Тбил Роллҳои пиёз
Хизмат:
- 1 тухми сахт судак, бурида
- 2 шалғамча
Дастурамал
Сарсабил ё морҷӯба:
- Аспарагусро пӯст кунед ва нугашро буред. Обро гарм кунед (2.5 литр), пӯсти морҷӯба ва нугҳои буридашударо илова кунед, тақрибан 15 дақиқа пухтан ва пӯсти морҷӯба ва нӯги морҷӯбаро бо лӯбиё берун кунед. Нӯги морҷӯбаро барои чошнии креми тунд як сӯ гузоред. Ба оби ҷӯшони морҷӯба намак (1 қошуқ), шакар (1 қошуқ), равған (1 ст) ва лимӯ (1 дона) илова кунед, морҷӯшро илова кунед, тақрибан 8 дақиқа пухтан ва хориҷ кунед.
Ветчина пухта:
- Ветчичини судакшударо ба ролҳо шакл диҳед ва ба таври ороишӣ дар 2 табақ барои хизмат тақсим кунед.
Чошнии креми ҷолибу:
- Пиёзро пӯст ва бурида, бо равған (1 tbsp) бирён кунед ва хориҷ кунед. Ҳама компонентҳо (кубҳои пиёзи арақ, қисмҳои морҷӯба, 1 қошуқи равғани зайтун, 1 қошуқи хардал миёнаи гарм, 1 қошуқи шакар, 1 қошуқи шарбати лимӯ, 1 қошуқи хоки турмерик, 100 мл оби морҷӯба, 2 рози намаки калон аз баҳри дағал. осиёб, 2 рози ќаламфури ранга аз осиёб ва 4 қошуқи крем-фраише) барои чошнии крем-фраиши тунд дар як контейнери тангу баланд ва бо блендери дастӣ хуб омехта кунед. Пиёзро ба ролҳо буред (тақрибан 4 tbsp) ва ба чошнӣ илова кунед / омехта кунед.
Хизмат:
- Аспарагусро бо чошнии тунд, ветчинаи судак ва мукаабҳои тухм, ки ҳар як бо шалғам ороиш дода шудааст, хизмат кунед.
