Равғани авокадо хеле солим аст: Таъсир, татбиқ ва танқид

Шумо бешубҳа аз худ пурсидед, ки равғани авокадо то чӣ андоза солим аст. Дар ин мақола мо соҳаҳои эҳтимолии татбиқ ва омилҳои саломатиро ҷамъбаст кардем.

Равғани авокадо: Барнома хеле солим аст

Ҳар касе, ки дар ошхона бо равғанҳои алтернативӣ кор карданро дӯст медорад, албатта равғани авокадоро мушоҳида кардааст. Донистани он муҳим аст, ки равған то чӣ андоза солим аст.

• Асосан, аз 250 то 15 авокадо тару тоза тақрибан 20 миллилитр равғани авокадо тайёр карда мешавад. Гӯшти авокадо дорои миқдори зиёди минералҳо ва витаминҳо мебошад, ки равғанро хеле солим мегардонанд.
• Авокадо ва аз ин рӯ равған дорои витаминҳои A, E, D ва K мебошад. Дар байни маъданҳо миқдори зиёди магний ва калсий мавҷуданд.
• Дар авокадо инчунин миқдори зиёди моддаҳои дуюмдараҷаи растанӣ ва кислотаҳои равғании серғизо мавҷуданд. Истеъмоли мунтазам метавонад бемориҳои дилро пешгирӣ кунад ва мубодилаи моддаҳоро ҳавасманд кунад.
• Равғани авокадо шакли моеъ дорад, яъне онро ҳамеша дарҳол истифода бурдан мумкин аст. Ҳангоми гарм кардан ҳатман нарм гарм кунед, вагарна моддаҳои ғизоӣ бухор мешаванд.
• Ҷойҳои эҳтимолии истифода дар ошхона ҳамчун либос барои салатҳо, инчунин барои тайёр кардани дипҳо ва маринадҳо ё болопӯш барои сабзавоти дар танӯр бирёншуда, шӯрбоҳо ё тухми бирёншуда мебошанд. Ҳамин тавр, шумо метавонед онро танҳо ҳамчун ивазкунандаи равғани зайтуни классикӣ дар истифодаи он бубинед.
• Ба таври визуалӣ, равғани авокадо метавонад бо ранги сабз-зардтоби худ бисёр хӯрокҳоро яклухт кунад, аммо таъми каме равғанӣ низ онро барои пухтан ва пухтан мувофиқ мекунад.

Бо равғани авокадо вазни худро гум кунед - ин чунин аст

Бисёриҳо инчунин ҳадафи аз даст додани вазн тавассути истифодаи равғани авокадо мебошанд. Мо вариантҳоро барои шумо ҷамъбаст кардем:

• Тибқи як пажӯҳиши Донишгоҳи Пенн, равғани авокадо воқеан метавонад ба туфайли кислотаи баланди худ вазни худро гум кунад.
• Субъектҳои тадқиқот пай бурданд, ки майл ба вуҷуд намеояд, зеро равған эҳсоси серии дарозро ба вуҷуд меорад. Онҳо дар давоми 1.6 ҳафтаи тадқиқот 4 фоизи равғани шикамро аз даст доданд ва дар давоми он онҳо ҳар рӯз 3 қошуқи равғани авокадо истеъмол карданд.
• Албатта, инро барои ҳама умумӣ кардан мумкин нест. Ғизои солим ва машқҳои кофӣ муҳимтарин чизҳои барои солим нигоҳ доштани бадан ва эҳтимолан аз даст додани вазн мебошанд. Равғани авокадо метавонад танҳо дастгирӣ бошад.

Муқоисаи равғани авокадо бо равғани зағир ва маслиҳатҳои харид

Агар шумо хоҳед, ки равғани авокадо харед, муҳим аст, ки шумо чанд чизро ба назар гиред. Мо ин маслиҳатҳоро барои шумо ҷамъ овардаем ва ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ гуна равғани авокадо бо равғани зағир муқоиса мекунад.

• Равғани авокадо дар супермаркетҳо хеле кам ёфт мешавад. Масалан, шумо метавонед он чизеро, ки меҷӯед, дар мағозаи махсус пайдо кунед. Интихобан, шумо инчунин метавонед равғанро онлайн фармоиш диҳед.
• Ҳангоми харидани он, боварӣ ҳосил кунед, ки равған хунук пахш карда шудааст. Ин равғанҳо одатан сифати баландтар доранд ва дорои моддаҳои ғизоӣ мебошанд. Шумо одатан онро дар тамғаи равған пайдо карда метавонед.
• Равғани авокадо хеле ҳассос аст. Беҳтар аст, ки онро дар ҷои хунук ва хушк дур аз гармӣ ва рӯшноӣ нигоҳ доред. Пас аз кушодан, шумо бояд онро дар давоми шаш моҳ истифода баред.
• Равғани авокадо тақрибан 12% равғани сершуда, 70% равғани якхела, 12% равғани омега-6 ва 2% равғани омега-3 дорад.
• Барои муқоиса, равғани зағир 10% кислотаҳои равғании серравган ва 21% кислотаҳои равғании якранг дорад. Равған инчунин тақрибан 13% омега-6 ва 56% кислотаҳои равғании омега-3 дорад.
• Дар муқоиса бо равғани авокадо, равғани зағир миқдори зиёди кислотаҳои равғании омега-3 дорад, ки метавонанд таъсири зидди илтиҳобӣ дошта бошанд. Бо вуҷуди ин, равғани зағир набояд барои пухтан истифода шавад.