John Myers
Торти мармарӣ дар шакли торти Bundt чизи махсус аст. Торти мармарӣ аз сабаби боллазату шањдбории он ва нотањои ширини гуворо як торти маъмул аст. Дар ин ҷо як рецепт барои ин аст.
Торт мармар ҳамчун Gugelhupf: Чӣ тавр пухтан
Барои пухтан як торти мармарии боллазату шањдбори дар ќолаби Гугелхупф ба шумо ингредиентњои зерин лозим аст: 250 грамм равѓани нарм, 250 грамм орд, 200 грамм шакар, 50 миллилитр шир ва 150 дона тухм, нонпазии какао, як баста шакар ванилин. ва хокаи нонпазӣ. Барои глазурӣ ба шумо 50 грамм шоколади сиёҳ ва грамм шоколади сафед лозим аст.
- Аввалан, қуттии Gugelhupf-ро хуб равѓан кунед ва танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.
- Сипас, равған, шакар, як бастаи шакар ванилин ва як рози намакро дар як косаи омехта гузоред ва ҳама чизро то пухта кӯфт. Акнун панҷ тухмро пай дар пай илова кунед ва онҳоро бо орд ва се қошуқи хокаи нонпазӣ омехта кунед. Дар ҳамин ҳол, оҳиста-оҳиста 3 қошуқи шир илова кунед.
- Нисфи хамирро ба як косаи дигар рехт. Ду қошуқи какао бо як қошуқи шакар ва 50 миллилитр шир омехта кунед ва ин омехтаро ба яке аз ду хамир омехта кунед.
- Акнун нисфи хамири сабукро ба табақи Gugelhupf гузоред ва онро ҳамвор кунед. Акнун нисфи хамири тира охиста-охиста ба болояш рехт ва онро хам хамвор кунед. Бо нисфи хамир боқимонда такрор кунед.
- Акнун барои кашидани доираҳо дар шакл аз вилка истифода баред. Чӣ тавр эҷод кардани мармар. Ниҳоят, хамирро боз ҳамвор кунед.
- Акнун тортро барои 50 дақиқа оҷур кунед. Пас аз он ки торт аз танӯр хориҷ карда шавад, бо корд тортро бодиққат аз канори қаҳваранг воз кунед ва бо нармӣ онро ба симчӯб гузоред.
- Акнун глазурро тайёр кунед. Барои ин, кувертурро тақрибан бурида реза кунед ва онҳоро дар ду ваннаи оби гуногун ҷудо кунед. Пас шумо метавонед тортро бо яхмос мувофиқи хоҳишатон оро диҳед.
