Нон пазед: Классикаи каннодии Бритониё ҳамин тавр муваффақ мешавад

Пухтупази нонпазӣ - рӯйхати компонентҳо

Тарҷума, нонпазӣ маънои "куртпаз" ё "бисквити равғанӣ" -ро дорад.

• Рӯйхати компонентҳои зарурӣ идорашаванда аст. Ба шумо шакар, равған ва орди мулоим ва як рози намак лозим аст.
• Чӣ қадар аз ҳар як компоненте, ки шумо истифода мебаред, аз он вобаста аст, ки шумо чӣ қадар нони кӯтоҳ кардан мехоҳед.
• Асосан, барои рецепт ба шумо як қисми шакар, ду қисм равған ва се қисм орд лозим аст. Миқдори намак ҳамеша як хел мемонад.
• Намунаи рецепт: Аз ин рӯ, 100 грамм шакарро истифода баред, 200 грамм равғани нарм ва 300 грамм ордро баркашида гиред.

Пӯхтани нон хеле осон аст

Вақте ки шумо ҳамаи компонентҳоро баркашидед, қаннодӣ зуд омода мешавад.

1. Аввал шакарро бо равғани нармшуда то қаҳваранг омехта кунед ва сипас орд ва намакро омехта кунед. Роҳи осонтарини ин кор бо протсессори хӯрокворӣ бо қалмоқчаи хамир аст.
2. Барои осонтар кардани хамир, онро дар яхдон тақрибан ним соат гузоред.
3. Хамирро ба шакли росткунҷаи ғафсӣ аз 1 то 1.5 см мерезед. Пораҳои 2 см васеъ ва 6 см дарозиро буред. Порчаҳои хамирро дар табақи нонпазӣ, ки бо коғази пергаментӣ пӯшонида шудааст, паҳн кунед.
4. Пеш аз он ки нони кутоҳ ба танӯр, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, ворид шавад, чӯбҳои алоҳидаи хамирро бо чангак дар болояш чанд маротиба сӯрох кунед.
5. Пас аз тақрибан 20 дақиқа дар танӯр, печеньеҳои равғании англисӣ омодаанд. Агар хоҳед, шумо метавонед печеньеҳоро дар вақти гарм буданашон каме қанди дағал пошед.
6. Вақте ки нони кӯтоҳ дар сими симӣ комилан сард мешавад, шумо метавонед аз он лаззат баред.