John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 Нури торти исфанҷӣ *
- 150 g Кувертури сафед
- 2 Апельсинҳои тару тоза
- 100 ml Крем 30% чарб
- 250 g Маскарпон
- 2 Тбил шакар
- 2 варақ Желатини сафед
- Афшура аз як лимӯ
- 6 Зеварҳои шоколад
Дастурамал
- Пойгоҳи торт исфанҷеро тақсим кунед ва ҳалқаи тортро тақрибан як нисфи ҷойгир кунед.
- Кувертурро майда карда, дар ванна об гудохта. Ҳамин ки он ба об шудан оғоз мекунад, энергияро баргардонед ва бо як қошуқи хурд то он даме, ки ҳамаи порчаҳо нест шаванд, омехта кунед.
- Акнун кувертури моеъро дар заминаи торт тақсим кунед.
- Пӯсти афлесунро пошед, то пӯсти сафед низ тоза карда шавад ва филеро хориҷ кунед. Дар ҷараёни он афшураро гиред. Филеҳои афлесунро дар коланд гузоред ва афшураро як сӯ гузоред.
- Дар паҳлӯяшон се филе гузоред ва боқимондаашро ба болои шоколад гузоред.
- Кремро қамчин кунед ва бо шакар, маскарпоне, афшураи афлесун ҷамъоварда ва шарбати як лимӯ омехта кунед.
- Бигзор желатин дар оби хунук тар карда, фишурда шавад ва дар гармии паст ҳал шавад.
- Се қошуқи креми маскарпонеро бо желатини ҳалшуда омехта кунед ва сипас онро ба боқимондаи крем илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Бигзор он дар яхдон сахт шавад.
- Акнун аз се ду ҳиссаи қаймоқро ба афлесунҳо тақсим кунед, пояи дуюмро ба болояш гузоред ва аз болояш се-чор қошуқ гузоред. Қисми боқимондаи кремро ба халтаи қубур рехт ва онро барои ороиши торт истифода баред.
- Филетҳои афлесунро, ки дубора ба чорякҳо нигоҳ дошта мешуданд, буред ва онҳоро дар торт бо ороиши шоколад ҷойгир кунед. То он даме, ки барои хидмат омода шавед, хунук кунед.
- Мутаассифона ман натавонистам даруни тортро акс гирам, зеро он қадар зуд нигоҳ карда наметавонистам ва дигар дар он ҷо набуд.
- * Пайванд ба нонпазӣ: 3 х торт исфанҷеро барои tartlets хурд
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 331ккалКарбогидратҳо: 27.7gСафеда: 7.3gFat: 21.2g
