John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
барои амонат
- -
- 1 майда Сабзӣ
- 1 майда Гандано
- 1 порчаи Решаи петрушка
- 1 порчаи Самбӯсаҳои шӯрбо ба табъи шумо
- Шӯрбои гов ... аз шўрбо пухтан ....
- Чиз
- Nutmeg
- Савсанҳои Worcestershire
- 1 порчаи Пиёз
- Чашм
- Равғани равшаншуда
- Кубҳои бекон
Дастурамал
- Барои ороиш, решаи сабзӣ ва петрушкаро пӯст кунед ва ба қисмҳои хурд буред. Пиёзро тоза ва буред. Пиёзро ба ролҳои хурд буред. Пиёзро пӯст кунед ва ба ҳалқаҳо бурида, фавран ба орд табдил диҳед. Беконро ба мукаабҳои хурд буред. Гӯштро ба мукаабҳои хурди нешзанӣ буред.
- Тақрибан. 200 мл шўрбои як шахс ва гарм карда, сабзавоти решаро илова кунед ва пӯшед ва дар оташи паст 10 дақиқа нарм мепазед. Сипас самбӯсаҳои шӯрбо ва гӯштро илова кунед ва онро барои 10 дақиқаи дигар гузоред. (ҳароратро танҳо пеш аз ҷӯшон нигоҳ доред)
- Акнун равғани тозашударо гарм кунед ва пиёзро хуб бирён кунед ва дар креп равѓан кунед.
- Дар табақи дигар, мукаабҳои беконро низ ба таври салиб бирён кунед ва дар креп равед.
- Шӯрбои тайёрро бо чошнии Вустер ва чормағз гузоред.
- Шӯрбои тайёрро дар як пиёла шӯрбо гузоред, бо бекон ва пиёз ороиш диҳед ва пиёз пошед ..... аз хӯроки худ лаззат баред .....
- Дорухатҳои асосӣ барои шўрбои гов мувофиқи моддаи "Шӯрбошинос"
