John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 2 Пойҳои гӯшти гов
- Хардал миёна гарм
- Гулҳои бирёншудаи лаванда
- Намак аз осиёб
- Қаламфури аз суфтакунанда
- Порт сурх
- Шўрбои сабзавот
- Картошка судак
- 0,5 Брокколӣ
- Крахмал ғизо
- 2 Асои карафс
- 2 Қаламфури сурх
- 1 Пиёзи сурх
Дастурамал
- Ҳангоми харид ман буридаҳои аҷоиби пои говро кашф кардам. Ман иштиҳо барои гӯшти гови хуб доштам, аммо намедонистам, ки чӣ тавр онро пухтан. Пас ман онро бо худ гирифтам ва кӯшиш кардам ...
- Буридаҳои поро бишӯед, хушк кунед ва кунҷҳои паҳлӯро буред (вагарна онҳо ҳангоми пухтан печида мешаванд). Карафсро бишӯед ва ба қисмҳои хурд буред. Ба ҳамин монанд, қаламфури, вале аввал онҳо пӯст (масалан, бо пӯст). Пиёзро пӯст кунед ва ба қисмҳои калон бурида кунед.
- Порчаҳои гӯшти говро бо намак ва мурч чашиданд ва хардалро хуб молед, баъд бар онҳо гулҳои бирёншудаи лаванда пошед ва дар печенье масҳ кунед. Як соат дар яхдон гузоред (ҳанӯз баъзе гулҳо дошт ва фикр мекардам, ки шояд мувофиқат кунад) 30 дақиқа пеш аз тайёр кардан аз хунуккунанда берун кунед.
- Буридаҳоро дар равғани гарм дар танӯр пухта, қаламфури карафс ва карафсро илова кунед ва ба муддати кӯтоҳ бирён кунед. Бо шароби портӣ деглаз кунед ва сипас то он даме, ки гӯшт пӯшида шавад, захираи сабзавотро илова кунед. Сарпӯшро пӯшед ва тақрибан 20 дақиқа пухтан. Аз табақ дур шавед ва хунук кунед.
- Пойҳоро бурида, гарм нигоҳ доред. Крахмали ҷуворимаккаро каме омехта кунед ва онро барои ғафс кардани чошн истифода баред, (агар лозим бошад, намак ва ќаламфури таъми онро илова кунед).
- Мо инчунин картошка ва брокколи судак (бо нонрезаҳои бирён ... njam njam) доштем. Ишти хуб 🙂
- PS: Азбаски ин кӯшиш буд, ман аксбардориро фаромӯш кардам. Ман онро дафъаи оянда месупорам.
