John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 400 g Ҷигар гӯшти гов
- 250 ml Шир
- Дастмоле коғазӣ
- 3 tsp Равғани тозашуда барои пухтан
- 1 себ
- 2 Пиёз бурида
- Орд барои орд
- 2 пинҳон мекунад Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- 2 пинҳон мекунад намак
Дастурамал
- Кори пешакӣ: буридаи ҷигарро пӯст кунед ва ним соат хуб дар шир тар кунед, сипас бо коғази ошхона хушк кунед. Себро ба буридаҳои ғафс буред ва тухмҳоро аз мобайн резед.
- Омода 2: Як қошуқи равғани сафедшударо дар табақ гарм кунед, буридаи себро дар он гузоред ва ба болои онҳо шакар пошед ва то ранг гирифтани буридаи себ бирён кунед. Гард кунед ва бирён кунед, то тарафи дуюм низ ранги иштиҳо пайдо кард. Сипас гармии пӯшида нигоҳ доред.
- Буридаҳои пиёзро дар табақи холӣ то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед ва инчунин як тараф гузоред ва гарм нигоҳ доред.
- Равғани боқимондаи равшаншударо дар дег гарм кунед, пораҳои ҷигарро ба орд табдил диҳед, орди зиёдатиро ҷунбонда, ҷигарро аз ҳар ду тараф бо нарм дар оташи миёна бирён кунед. Кӯтоҳ буридаи себ ва пиёзро боз ба дег илова кунед, то онҳоро гарм кунед ва каме намак ва ќаламфури пошед.
- Сипас ҷигарро бо буридаи себ ва пиёз дар табақчаҳо ҷойгир кунед. Ман дӯст медорам, ки картошкаи қаймоқро бо сабзӣ ҳамчун табақ тараф тайёр кунам.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 48ккалКарбогидратҳо: 4.8gСафеда: 3.4gFat: 1.6g
