Писарони пойафзоли Берлин дар мини барои буфет

Чавдорро бо 15 г ширгарм омехта кунед, каме истад.

Ҳарду ордро омехта кунед, дар хамиртуруш реза кунед, намак илова кунед ва дар об ва чавдор турш бо қалмоқчаи хамир омехта кунед. Хамирро на камтар аз 5 дақиқа хамир кунед, косаро хуб пӯшед ва онро дар ҷои гарм (танӯр 35 ° бе конвексия) то дучанд шудани ҳаҷми худ бигузоред. Метавонад 30-40 дақиқа вақт гирад.

Сипас ба рӯи замин орд пошида, боз хамирро бо даст хуб хамир карда, рӯи рӯи он мезанед (дегазизатсия). Як варақи нонпазиро бо коғази нонпазӣ гузоред.

8 қисмҳои баробарро аз хамир буред. Новобаста аз он ки мураббаъ ё мудаввар ба шумо вобаста аст. Болои ҳар як порчаи хамирро ба орд каме пахш кунед ва онро дар варақи нонпазӣ бо тарафи орд кардашуда ба боло гузоред.

Табақро бо матои сабук хуб пӯшонед ва хамирро барои 90 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ бимонед.

Танӯрро то 250 ° гарм кунед. Табақро дар мобайни танӯр ҷойгир кунед ва пораҳои хамирро бе буғ (!) тақрибан тақрибан пазед. 20 дақиқа.

Ман варианти хурдро интихоб кардам, зеро ман онро ҳамчун як табақ тараф мехостам. Шумо албатта метавонед онҳоро калонтар кунед. Пас ман тавсия медиҳам, ки миқдори хамирро дучанд кунед.

Онҳоро ях кардан ва пухтан осон аст.