John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Торт Тарбузи ҷангали сиёҳ
1. Торт исфанҷӣ
- 4 тухм
- 200 g Шакар камиш, дағал
- 150 g Орди гандум 405
- 1 cl Шнапс, албатта
2. Торт исфанҷӣ
- 2 Тбил Хокаи какао
пур кунед
- 1 шиша * Einfache Samt - Erdbeermarmelade.
- 250 g Клубничка, тару тоза (ферма)
- 3 пиёлаҳо Крем
- 3,5 Тбил Хокаи ванилин, хонагӣ
- 100 g Шоколад реза, торик
Чипҳои шоколад
- 100 g Шоколади ширӣ (кувертюра)
ороиш
- 100 g Клубничка, тару тоза (ферма)
Дастурамал
Торт Тарбузи ҷангали сиёҳ
1. + 2. Biskuitteig & backen
- Тухмро гирифта ҷудо кунед. Сафедҳои тухмро дар зарфҳои баланд ҷойгир кунед ва аввал то он даме, ки пуррагӣ пайдо шавад, латукӯб кунед. Сипас, бигзор шакар най (100 гр.) бо латукӯб доимӣ дар. Сафедҳои тухмро хеле сахт ва қаймоқ кӯфта, то он даме ки сатҳи абрешим пайдо шавад.
- Зардии тухмро ба як косаи дигар интиқол диҳед. Дар ин ҷо шакари боқимондаро (100 г) камишро илова кунед ва бо миксер дастӣ омехта кунед, то яхмоси ғафси қариб сафедпӯст пайдо шавад, шнапсҳоро омехта кунед. Орди гандумро аз ҷумбонидан гузаронед ва ба болои он бо қаймоқи қамчин бирезед. Бодиққат ҳама чизро бо як қошуқ печонед, омехта кунед.
- Торти исфанҷеро тақсим кунед ва нисфи онро дар як косаи дигар ҷойгир кунед. Дар хокаи какао омехта кунед. Акнун (2) зарфҳои нонпазии 18s-ро равѓан кунед, орд кунед ва хамири торикро ба њарду ќолаби шакли пружинї бирезед. Бо spatula ҳамвор кунед. Танӯрро то 180 дараҷа гармии боло / поён гарм кунед.
- Тақрибан 30 то 35 дақиқа оҷур кунед. Берунед ва дар қолаб хунук кунед. Колабро тоза карда, боз равган карда, орд карда, хамири сабукро пур кунед, дар як харорат ва вакти пухтан пазед. Сипас онро дар шакли кӯтоҳ хунук кунед, сипас онро ба табақҳои торт гузоред. Пеш аз коркарди минбаъда 2 соат истироҳат кунед.
пур кунед
- Барои пур кардан, Клубничкаро бишӯед, онҳоро ҷудо кунед ва сабзро тоза кунед. Сипас ҳама чизро бурида кунед. Клубничкаҳои дигарро ба буридаҳои хурд буред. Пойгоҳи аввалро дар табақи торт ҷойгир кунед. Паҳн кардани худсохти «бахмал оддӣ - мураббо Тарбуз».
- Се пиёла қаймоқро дар як зарфи баланд гузоред ва бо хокаи ванилин омехта кунед, то сахтӣ кунед. Сипас онро ба се қисм тақсим кунед. Аввалинро бо пораҳои тарбуз бурида омехта кунед. Қисми дуюмро бо шоколади резакардашуда омехта кунед.
- Қисми сеюми қаймоқи қамчинкорӣ ҳамон тавре боқӣ мемонад, як сӯ гузошта. Кремро бо пораҳои Тарбуз ба болои "мураббии оддии бахмалӣ" гузоред. Онро ҳамвор кунед ва пойгоҳи дуюмро (нур) дар боло ҷойгир кунед. Боз мураббо пошед ва кремро бо шоколад илова кунед.
- Акнун пойгоҳи дуюми торикро дар боло пахш кунед. Бо косаи охирин, ки яхмос дар дохили он аст, пурра паҳн кунед ва хунук кунед.
Чипҳои шоколад
- Шоколади шири пурра - кувертюрро реза кунед ва дар ванна оби гарм гудохта. Як варақ коғази нонпазиро гиред ва ба он кувертури гудохташударо пошед. Сабукро бо spatula паҳн кунед. Як варақи дигари коғази пергаментиро дар боло гузоред. Пулро гирифта, тунук резед.
- Варақаҳои коғази пергаментиро дар якҷоягӣ бо кувертури тунук ғелондашуда печонед ва бо эластик маҳкам кунед. Дар яхдон на камтар аз як соат ҷойгир кунед. Сипас фиксатсияро хориҷ кунед ва коғази нонпазиро печонед. Ин шоколадро мешиканад.
- Тарбузҳои Тарбузро дар боло ҷойгир кунед ва пораҳои калон / тасмаҳоро дар атрофи торт оро диҳед. Он қадар комил набуд, зеро ман онро бори аввал кардам. Боз хунук кунед. Як пораи шоколади ғафс, ки ман об накардаам, дар мобайн. Боқимондаи чипҳои кокосро дар ҳама ҷо паҳн кунед. Боз хунук кунед.
- * Пайванд: Бахмал оддӣ - мураббо Тарбуз
