Emma Miller
Pancakes себ бо кефир
- Тухм 2
- 250 мл кефир (2.5% равған)
- Орд 160г
- шакар 100 г ё камтар (ба бичашед)
- 1 tsp. хокаи хамирмоя
- рози намак
- Себҳои 3
- равғани офтобпараст барои пухтан
Компонентҳои хушкро омехта кунед (орд, хокаи нонпазӣ, намак, шакар). Пас аз - тухмро кӯфта, ба кефир бирезед. Омехта бо whisk, вале қамчинкорӣ накунед. Пайвастагии хамир бояд ба сметанаи ғафс монанд бошад. Дар хотир доред, ки ҳеҷ гуна донаҳо набояд бошанд.
Пӯсти себҳои шусташударо хориҷ кунед, онҳоро реза кунед ва ба хамир илова кунед.
Қуттиҳои себро дар равғани офтобпараст бирён кунед - тақрибан як дақиқа дар ҳар тараф.
Pancakes себ бо шир
- Тухм 1
- 200 мл шир
- орд 200г
- шакар 1 tsp. ё бештар (ба бичашед)
- 1 tsp. хокаи хамирмоя
- рози намак
- 1-2 себ
- равғани офтобпараст барои пухтан
Шир, тухм, шакар ва намакро дар як косаи чуқур омехта кунед. Сипас, орд ва хокаи нонпазиро илова кунед. То ҳамвор омехта кунед. Себҳои шуста ва пӯстшударо ба мукаабҳои хурд ё реза карда, ба хамир илова кунед. Қуттиҳои себро дар як табақи тафсон бо равғани офтобпараст то қаҳваранг бирён кунед.
Пӯшидани себ бо об - дорухат Лентен
- 250 мл об
- орд 200-250 грамм
- шакар 3 tbsp. ё камтар (ба бичашед)
- 1 қошуқ. хамиртуруш
- рози намак
- равғани офтобпараст барои пухтан
Агар шумо аз маҳсулоти ширӣ тамом шуда бошед (ё агар шумо рӯзадор бошед), шумо метавонед блинкаҳои себро бе шир ва кефир - бо об омода кунед.
Барои ин, оби гармро бо шакар омехта кунед, хамиртуруш ва якчанд қошуқи орд илова кунед. Таркро дар ҷои гарм гузоред. Дар ҳамин ҳол, себҳоро пӯст кунед ва онҳоро реза кунед.
Вақте ки табақ баланд шуд, орд ва себи боқимондаро илова кунед. Ҳангоми илова кардани орд, консентратсияи хамирро тамошо кунед - он бояд ғафс бошад, аммо рехта шавад.
Fritters дар равғани растанӣ то тендер бирён.
Дар ёддошти паҳлӯ: Маслиҳатҳо барои тайёр кардани фриттерҳои себ
Дар ҳайрат, ки чӣ тавр пухтан fritters себ, то ки шириниҳо он қадар зараровар ва калориянок набошад? Кӯшиш кунед, ки онҳоро пухтан. Дар ин шакл, pancakes себ барои кӯдакон бузург аст. Барои ин, шумо метавонед хамирро мувофиқи яке аз рецептҳое, ки дар боло пайдо мекунед, хамир кунед. Бо вуҷуди ин, ба ҷои реза кардани себ, онҳоро ба мукаабҳои миёна бурида, як қошуқ равғани офтобпарастро бевосита ба хамир илова кунед. Табақи нонпазиро бо коғази нонпазӣ пӯшонед ва хамирро ба он гузоред. Қуттиҳои себро дар танӯр дар 180 дараҷа то нарм (тақрибан 15 дақиқа) пазед. Дар ин ҳолат тоб додан лозим нест.
Агар шумо то ҳол тӯҳфаро дар равған пухта бошед, пас аз пухтан, фриттерҳоро ба рӯймоле ё дастмоле коғаз гузоред. Ин барои халос шудан аз равғани зиёдатӣ кӯмак мекунад.
Ва сирри чӣ тавр пухтан ҳатто fritters дар он аст, ки чӣ тавр шумо бояд хамирро ба табақ гузоред. Як қошуқро дар як вақт бигиред ва боварӣ ҳосил кунед, ки қисмҳо дар табақ ба ҳам напайванданд - он гоҳ шумо яксон, яклухт панкейкҳои мудаввар хоҳед гирифт.
Барои он, ки на пирожниҳои мевадор пухтан себ, ҳангоми хамир кардан хамирро сахт назанед ва ҳангоми пухтан хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед.
