Emma Miller
Мавсими сабзавоти тару тоза мегузарад, ин маънои онро дорад, ки шумо бояд бифаҳмед, ки чӣ гуна онҳоро тару тоза нигоҳ доред. Помидорро консерв ё дар таҳхона гузоштан мумкин аст, ин ба шумо вобаста аст.
Чӣ тавр нигоҳ доштани помидор тару тоза барои зимистон бо хардал - як дорухат
Ин хосиятро соҳибхоназаноне истифода мебаранд, ки намехоҳанд бо консерваи пурра машғул шаванд, аммо медонанд, ки хардал сабзавотро ба таври комил нигоҳ медорад. Ба шумо банкаҳои се литрӣ, варақҳои коғаз ва хокаи хардал лозим аст.
Помидорро бишӯед, решаҳоро буред ва сабзавотро хушк кунед. Помидорро ҳамчун қабати аввал дар зарфе гузоред, то якдигарро аз ҳад зиёд нарезанд, хардал пошед ва коғаз мепӯшед. То он даме, ки дар кӯза ҷои дигар намонад, такрор кунед. Дар охир, зарфҳоро бо сарпӯшҳо пӯшед ва онҳоро дар таҳхона гузоред.
Помидорҳои тару тоза барои зимистон бо машрубот - усули биби
Агар ин усул ба шумо бештар ҷолиб бошад, омода кунед:
- помидор;
- машрубот;
- Риштаи ғафс барои пилта.
Ба шумо лозим аст, ки стерилизатсияи кӯзаҳо, гузошта помидор ва илова 2 tbsp спирти. Кӯзаро бо сарпӯш пӯшонед ва онро печонед, то спиртро дар болои контейнер баробар тақсим кунад. Питаро даргиронед, онро ба зарфе партоед ва фавран онро маҳкам пӯшед.
Лайфхак, чӣ гуна помидорро барои зимистон тару тоза нигоҳ доштан дар коғаз
Шумо бояд як пораи коғазро пайдо кунед ва ҳар як сабзавотро дар он печонед ва сипас ҳамаро дар яхдон гузоред. Дар баробари ин, боварӣ ҳосил кунед, ки намӣ ба рӯзнома нарасад ва агар ин рӯй диҳад - печонро иваз кунед. Бо ин роҳ, шумо метавонед помидорро на танҳо дар яхдон, балки дар таҳхона ҷойгир кунед ва қуттиҳоро ҳамчун контейнер истифода баред.
Варианти нигоҳ доштани помидор пухтааст дар хона бо ароба
Бисёр одамон маҳз ҳамин тавр мекунанд - помидорро дар хок ё хасбеда мегузоранд, сипас - дар қуттиҳо, ҳосилро дар таҳхона пинҳон мекунанд. Барои он ки натиҷа интизориҳои худро сафед кунад, шумо бояд арра ё алафи тару тоза пайдо кунед ва поёни қуттиро бо онҳо пӯшонед. Сипас, помидорро дар қатор гузоред, меваҳояшро боло.
Қадами навбатӣ ин аст, ки коғазро пӯшонед, ба болои арра рехт ва боз помидор гузоред. Ин корро то тамом шудани сабзавот иҷро кунед, аммо чизи асосӣ риояи шартҳои нигоҳдории помидор аст:
- ҳарорат дар таҳхона - на бештар аз 10 ° C;
- Намӣ ва нури офтоб нест.
Агар шумо ҳама чизро дуруст кунед, ҳатто дар зимистон шумо метавонед аз помидорҳои хушбӯй ва пухта лаззат баред.
