John Myers
Илова ба сабзӣ, parsnip маҳаллӣ барои муддати тӯлонӣ як сабзавоти решаи маъмул буд. Онро мисли сабзӣ истифода бурдан мумкин аст ва аз ин рӯ ҳамчун ғизои хом низ мувофиқ аст. Аз берун, решаи parsnip сафедтобро бо решаи петрушка ба осонӣ омехта мекунанд. Таъмаш хеле нармтар ва ширинтар аст. Parsnips метавонад бо роҳҳои гуногун омода карда шавад. Он чизеро, ки кам одамон медонанд: Инчунин барои хӯрдани parsnips хом истифода бурда мешавад.
Хулоса: Метавонед парснипро хом бихӯред?
Парснипро хом хӯрдан мумкин аст. Решаи сафедпӯсти лаблабуро реза карда ё пора карда, масалан дар хӯриш истифода мебаранд. Монанди петрушка, гиёҳи сабз хӯрокҳои болаззатро мазза мекунад ё дар smoothies анҷом меёбад. Компонентҳои солим парснипҳои хомро ба суперфуд табдил медиҳанд. Бо вуҷуди ин, накҳати чормағз ва ширини parsnips ҳангоми пухтан ё пухтан беҳтар мешавад.
Ҳангоми хом хӯрдани parsnips шумо чӣ истифода мекунед?
Parsnips метавонад аз бисёр ҷиҳатҳо омода карда шавад, то хом хӯрда шавад. Маслиҳатҳои дастурхони мо: Шумо метавонед решаи хомро мисли сабзӣ реза кунед ва пора-пора кунед ва дар салат хуб омехта кунед. Интихобан, шумо метавонед парснипҳоро ҳамчун чӯбҳои сабзавот бо ё бе ғӯтонда бихӯред. Ё шумо решаи parsnip-ро хом хушк мекунед ва сипас онро ҳамчун мазза барои рецептҳо истифода мебаред.
Гиёҳ ҳамчун ҳанут бештар маъмул аст. Баргҳои сабзро мисли петрушка истифода мебаранд. Дар назари аввал, сабзи пари парснип ҳатто ба петрушка шабоҳати муайян дорад, аммо хеле калонтар аст ва ба smoothie сабз иловаи олӣ мекунад. Баргҳои хоми парснипро ба қисмҳои хурд реза карда, ба болои шӯрбоҳо пошида, барои таъом додани ҳама гуна хӯрокҳои болаззат истифода мебаранд.
Маслиҳат: Шумо ҳатто метавонед аз меваи parsnip истифода баред. Дар кишварҳои Аврупои Шарқӣ ба онҳо хӯрокҳои соф ё хоки хокӣ медиҳанд, то онҳо ҳазм шаванд - онҳо таъсири ҳозима доранд.
Мазаи парснип хом ба чӣ монанд аст?
Таъми парснипҳои пухта ба таври гуворо ширин аст. Онҳо гармтар хом мебошанд. Онҳо ҳатто метавонанд дар марра каме собун бошанд ва вобаста ба навъашон бештар ё камтар тунд мезананд. Баъзеҳо маззаро ҳамчун омехтаи сабзӣ, карафс ва решаи петрушка тавсиф мекунанд, гарчанде ки накҳати он аз карафс хом, реза ва ҳатто решаи петрушка хеле нозуктар аст. Умуман, парснипҳои хом маззаи нозук ва чормағзи сабзавоти решаи пухта, бирён ё гриллро надоранд.
Хӯрдани Parsnips хом чӣ манфиат дорад?
Parsnips дорои протеин бо ҳама аминокислотаҳои муҳим, дар нахи баланд ва дорои миқдори зиёди калий, инчунин минералҳо ба монанди магний ва руҳ мебошанд. Илова ба витаминҳои муҳимтарини гурӯҳи В барои системаҳои асаб ва масуният, инчунин равандҳои мубодилаи моддаҳо, сабзавот бо витамини С холҳо дорад. Агар шумо парснипро хом бихӯред, шумо компонентҳои солимро дар консентратсияи баландтарин ҷаббида мекунед.
Як ҳикояи каме: Дар гузашта решаҳои хомро дар зимистон ба ғизои говҳои ширдеҳ омехта мекарданд, то онҳо вазни худро гум накунанд ва шири серравған медоданд.
Барои хом хӯрдани parsnips бояд чӣ қадар тару тоза бошад?
Агар шумо хоҳед, ки parsnips-ро хом бихӯред, беҳтар аст, ки решаҳоро бо консентратсияи устувор истифода баред. Маслиҳатҳои мо: Агар лаблабуи реша аллакай хам карда шавад, онҳо дигар барои хӯрдани хом мувофиқ нестанд - шумо онҳоро мисли кафи резинӣ газед. Решаҳои парснип нав аз боғ чидашуда махсусан қаҳваранганд ва аксар вақт бояд пеш аз буридан кушодан барои хӯрдани хом шуста ва шуста шаванд. Албатта, шумо метавонед онҳоро низ пӯст кунед, аммо компонентҳои солим дар зери пӯст ҷойгиранд, ба монанди себ. Ҳосили тару тоза дар боғи худ, ҳатто дар фасли зимистон, ҳеҷ мушкиле нест. Мисли артишоки Ерусалим, parsnips яке аз чанд намуди сабзавотест, ки дар замин зимистонгузаронӣ мекунанд ва ҳангоми зарурат тару тоза ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Агар шумо parsnips харед, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавот сахт ва чиндор нестанд. Барои пухтан аз решаҳои кӯҳнаи parsnip истифода бурдан беҳтар аст.
