John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 Гулкарам тақрибан. 1 кг
- 1 tsp намак
- Эҳтимол равғани моеъ
- 350 g Гӯшти қима
- 1 Пиёз тахминан. 150 г
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 2 Сабзӣ тақрибан. 150 г
- 1 порчаи Карафс тақрибан. 150 г
- 1 tsp намак
- 3 Тбил нефт
- 2 Тбил Хамираи помидор
- 200 ml Шӯрбои гов (1 қошуқи фаврӣ)
- 1 tsp намак
- 1 tsp Паприкаи ширин
- 0,5 tsp Филфил
- 4 Пояҳои петрушка
Дастурамал
- Гулкарамро тоза карда, ба гулҳои калон бурида, дар оби шӯр (1 қошуқ) тақрибан 10 дақиқа пухта, холӣ кунед ва дар як косаи гарм бо сарпӯш пухтан. Эҳтимол, гулкарамро бо равғани гудохта резед. Пиёз ва донаҳои сирпиёзро пӯст ва биносту бурида резед. Сабзӣҳоро бо пӯсткунак пӯст кунед, бо скреперҳои гули сабзавот 2 дар 1 теғи ороишӣ резед ва ба буридаҳои гули сабзии ороишӣ (қафсии тақрибан 4 - 5 мм) бо корд буред. Карафсро тоза ва буред ва буридаҳоро ба алмосҳои хурд буред. Равғанро (2 ст.) дар табақ гарм кунед, гӯшти говро то реза шуданаш бирён кунед ва аз нав берун кунед. Равған (1 tbsp) илова кунед ва дар он пиёз ва сирпиёзро бирён кунед / бирён кунед. Хамираи помидор (2 қошуқ), намак (1 қошуқ), паприкаи ширин (1 қошуқ), мурч (½ қошуқи) ва гӯшти гови пухташударо илова кунед ва ҳама чизро кӯтоҳ бирён кунед, бо шўрбои гов (200 мл) резед ва аз оташдон хориҷ кунед. . Гулҳои сабзиро бо алмосҳои карафс дар оби шӯр (1 қошуқ) тақрибан 5 дақиқа ҷӯшонед ва аз ҷумбонидан дар ошхона холӣ кунед. Гулҳои сабзиро бо алмосҳои карафс ба дегчаи гӯшти кӯза гузоред ва ба муддати кӯтоҳ гарм / гарм кунед. Ба гулкарам бо чошнии сабзавоти гӯшти гов, ки бо parsley оро дода шудааст, хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 279ккалКарбогидратҳо: 1.8gСафеда: 14.4gFat: 24.2g
