John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 300 g Решаи карафс
- 350 g Картошка
- 1 миёна Пиёз
- 500 g шоҳбулут, шоҳбулут; бо вакуум печонидашуда ё аз зарфе
- 4 Тбил Равған, масалан, равғани зайтун
- 0,25 L Майи сафеди хушк
- 3 tsp Шӯрбои фаврӣ
- 2 яти ьафари
- 150 g Қаймоқи қамчинкорӣ
- Мурчи намак
Дастурамал
- Картошка ва карафсро пӯст кунед, бишӯед ва бурида кунед. Пиёзро пӯст кунед ва ба мукааб бурида кунед. Шоббағҳоро аз бастабандӣ хориҷ кунед (ё аз кӯза: ба ҷумбонидан ва холӣ кунед), 3 шоҳбулутро як сӯ гузоред.
- 2 қошуқ равғанро дар як дег гарм кунед. Дар он пиёз, карафс, картошка ва каштани тайёршударо бирён кунед. Deglaze бо шароб, илова тақрибан. 11/2 л об ва шароб, хуб омехта кунед ва ба напазед. Пӯшед ва тақрибан 25 дақиқа бирезед.
- 3 шохаи боқимондаро ба буридаи тунук буред. 2 қошуқ равғанро дар табақ гарм кунед ва шоҳбулутро тақрибан 2-3 дақиқа бирён кунед. Як сӯ гузоред. Петрусро бишӯед ва реза кунед.
- Шӯрбои шоҳбулутро хуб авока карда, бо яхмос тоза кунед. Бо намак ва ќаламфури мечашонем. Шӯрборо тартиб дода, бо буридаҳои петрушка ва шоҳбулут ороиш диҳед ва ба даст оред.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 142ккалКарбогидратҳо: 11.9gСафеда: 2.1gFat: 9.5g
