John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 500 g Фили синаи мурғ (1 бастаи яхкардашуда)
- 3 Пиёз (тақрибан 200 г)
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 1 хӯша Пиёзи баҳорӣ (тақрибан 200 г)
- 1 Занҷабил тақрибан. 20 г
- 0,5 Қаламфури чили сурх
- 1 Қуттии хурди хамираи помидор (70 г)
- 3 Тбил Равғани шафтолу
- 200 ml Шӯрбои мурғ (1 қошуқи фаврӣ)
- 400 ml Шири кокос (1 банка)
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 Тбил Чошнии лубиж
- 1 Тбил гелос
- 1 tsp Хокаи карри
- 1 tsp намак
- 1 tsp шакар
- 0,5 tsp Филфил
- 125 g Бирми басматӣ
- 0,5 tsp намак
Дастурамал
- Биринҷ аз рӯи усули варами биринҷ (нигаред ба дорухат: Пухтани биринҷ). Филетҳои синаи мурғро ба бурида / тасмаҳои тунук буред (махсусан хуб кор мекунад, агар он ҳанӯз ҳам каме яхкарда бошад!). Пиёзро пӯст ва чоркунҷа реза кунед ва ба каҷҳо буред. Сир ва занҷабилро пӯст карда, майда карда реза кунед. Қаламфури чилиро тоза, шустан ва биносту бурида резед. Пиёзро тоза ва шуста, ба ҳалқаҳо буред. Равғани чормағзро (2 tbsp) дар вок гарм кунед, филеи синаи мурғро омехта кунед ва онро ба канори он гузаронед. Равғани арахис (1 қошуқ) илова кунед ва аввал занҷабил, сир ва қаламфури чили бирён кунед. Сипас сабзавоти боқимонда (пиёз ва пиёз) илова кунед ва бирён кунед. Хамираи помидорро илова кунед ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Дар шўрбои мурғ (200 мл) ва шири кокос (400 мл) резед / рехт, чошнии ширин (1 tbsp), чошнии лубиё (1 tbsp), гелос (1 tbsp), хокаи карри (1 tsp), намак ( 1 tsp), Шакар (1 қошуқи) ва ќаламфури (½ қошуқи) мавсим / мавсим барои бичашед ва тобистонаи барои чанд дақиқа. Дар охир ба биринҷи босмати илова кунед / пӯшед ва хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 652ккалКарбогидратҳо: 15.3gСафеда: 1.3gFat: 66.1g
