John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 2 Пуршунавандаҳо Пиёз дар ним ҳалқаҳо
- 300 g Фили мурғ (агар лозим бошад, бештар)
- 400 g сабзаду Брюссел
- 400 g Spaetzle (худсохти ё харидашуда)
- 100 ml Креми ширин
- 1 tsp Сиркои балсамин
- Баъзе петрушка бурида
- Намак, ќаламфури, захираи сабзавоти фаврӣ, pr. Шакар
- Ғафскунандаи чошнии торик
- Равған барои пухтан, каме равған
Дастурамал
Омода:
- Фили мурғро бишӯед, ҳама пӯстҳо ва риштаҳоро тоза кунед, ба қисмҳои нешзанӣ буред.
- Сабзавотҳои Брюсселро тоза кунед, сарҳои калонтарро дар паҳлӯи чап бурида кунед. Дар захираи сабзавот барои 10 дақиқа пухтан. рехтан. Шӯрборо гиред.
Омода:
- 1 - 2 қошуқи равғанро гарм кунед ва онро барои қаҳваранг кардани пиёз истифода баред. Ба болои он шакар рехт. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Аз табақ берун кунед ва як сӯ гузоред.
- Боз ба дег каме равған гузоред ва дар он мукаабҳои гӯштро тақрибан 5 дақиқа бирён кунед. Тӯҳфа кунед. Инчунин аз табақ дур кунед ва як сӯ гузоред.
- Акнун спаетзро ба равғани бирён гузоред ва бирён кунед. (Ман тасодуфан дар ин ҷо акс нагирифтаам.)
- Дар айни замон сабзии Брюсселро дар як табақи дуюм дар як равған каме бирён кунед. Каме бо намак ва ќаламфури пазед.
- 250 мл сабзаи сабзи Брюсселро ба спаетзле, инчунин сиркои бальзамӣ ва қаймоқ рехт. Напазед. Чошниро бо галстуки чошнӣ пайваст кунед. Сипас гӯшт ва сабзаҳои Брюсселро илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед. Боз аз тахти дил мавсим. Бигзор онро барои чанд дақиқа нишеб кунед, то гӯштро дубора гарм кунед.
- Пеш аз адо кардан, болои болояш пиёзи бирёншударо пошед. Агар хоҳед, шумо метавонед онро бо петрушка боло кунед.
- Ба мо хеле маъкул шуд.
