Micah Stanley
Ҳар касе, ки хӯрдани чили сурхи гармро дӯст медорад, метавонад онро бо оромии дил идома диҳад. Зеро хӯрдани таомҳои тунд умрро дароз мекунад – тибқи як пажӯҳиш аз моҳи январи соли 2017. Мушкилоти дилу рагҳо аз ҷумла меваҳои хурди тунд пешгирӣ мекунанд, аз ин рӯ мухлисони чили эҳтимоли камтар аз сактаи қалб ё сактаи мағзӣ мешаванд.
Капсаицин аз чили - хатари марг 13 фоиз кам мешавад
Чили ва компоненти фаъоли гарми онҳо, капсаицин, ба саломатӣ таъсири хеле судманд доранд, масалан. Б. инхо
- Капсаицин як антиоксиданти пурқувват аст, аз ин рӯ он радикалҳои озодро нест мекунад ва фишори оксидитиро коҳиш медиҳад.
- Капсаицин мубодилаи моддаҳоро фаъол мекунад, иштиҳоро коҳиш медиҳад ва ба ин васила барои аз даст додани вазн мусоидат мекунад.
- Капсаицин яке аз доруҳои табиии хун аст.
- Капсаицин таъсири зиддимикробӣ дорад, аз ин рӯ бо микроорганизмҳои зараровар мубориза мебарад ва ба ин васила барои танзими флораи рӯда кӯмак мекунад.
- Капсаицин арзишҳои ҷигарро беҳтар мекунад.
- Чунин ба назар мерасад, ки капсаицин метавонад дар саратони простата таъсири хуб нишон диҳад: Капсаицин дар саратони простата
- Капсаицин потенсиал ва либидоро мустаҳкам мекунад.
Муҳаққиқон дар Коллеҷи тиббии Ларнер дар Донишгоҳи Вермонт низ дар як таҳқиқоти васеъмиқёси ояндадор муайян карданд, ки истеъмоли мунтазами чили метавонад хатари марги бармаҳалро 13 дарсад коҳиш диҳад - хусусан агар ин марг аз сактаи қалб ва сактаи қалб бошад. Тадқиқот моҳи январи соли 2017 дар маҷаллаи онлайнии PLoS ONE нашр шудааст.
Чилиҳо умри дарозро дароз мекунанд
Чили ва дигар ҳанутҳо дар тӯли асрҳо ҳамчун табобат барои бемориҳои гуногун истифода мешуданд. Бо вуҷуди ин, танҳо якчанд тадқиқот оид ба чили ва таъсири онҳо ба давомнокии умр вуҷуд дорад. Танҳо як таҳқиқоти дигаре, ки дар соли 2015 нашр шудааст, нишон дод, ки чили метавонад умри худро дароз кунад ва аз ин рӯ, метавонад тавассути таҳқиқоти ҷорӣ тасдиқ карда шавад.
Дар он доктор Бенҷамин Литтенберг, профессори тиб маълумоти беш аз 16,000 23 нафарро таҳлил кардааст. Онҳо дар тӯли сол ҳамчун як қисми тадқиқоти ба истилоҳ NHANES-III (Тадқиқоти Миллии Тандурустӣ ва Озмоиши ғизо) мушоҳида карда шуданд.
Истифодабарандагони чили одатан даромади камтар, таҳсилоти камтар доштанд ва на ҳамеша тарзи зиндагии хуб доштанд, зеро онҳо зуд-зуд тамокукашӣ ва машрубот менӯшиданд. Аммо онҳо инчунин аз афташ бештар сабзавот мехӯрданд ва нисбат ба онҳое, ки чилиро дӯст намедоштанд, сатҳи холестирин камтар буданд. Эҳтимол, чили метавонад - агар мунтазам хӯрда шавад - новобаста аз тарзи ҳаёти ғайримуқаррарӣ баъзе иллатҳоро ҷуброн кунад ва вазъи саломатиро ба таври назаррас беҳтар созад.
Чили чили умри дароз мекунад
Ҳарчанд механизми дақиқе, ки тавассути он чили воқеан маргро ба таъхир меандозад, то ҳол маълум нест, аммо тахмин карда мешавад, ки он капсаицин, ҷузъи асосии фаъоли чили мебошад, ки барои умри дарозтар масъул аст," гуфт муаллифони тадқиқот профессор Литтенберг.
Капсаицин ҳоло таъсири зиёди мусбати саломатӣ дорад ва ба бисёр равандҳо ва реаксияҳо дар бадан таъсир мерасонад, мефаҳмонад Литтенберг. Се таъсири аввали капсаицин, ки дар боло номбар шудаанд (антиоксидант, кӯмаки аз даст додани вазн ва лоғар кардани хун) танҳо дар робита ба саломатии дилу рагҳо манфиатҳои зиёд меорад.
Зеро, агар шумо лоғар бошед ва деворҳои рагҳои хунро солим дошта бошед, ба туфайли таъсири антиоксидант ва таъминоти хуби хун ба рагҳои коронарӣ ба туфайли тунукшавии хун, шумо аз сактаи дил ва инсулт эмин мешавед. Агар шумо инчунин таъсири мусбати капсаицинро ба флораи рӯда ба назар гиред, маълум мешавад, ки шумо метавонед бо чили дар парҳези худ ба таври ҷиддӣ бемор шавед.
Ва агар шумо чилиро дӯст надоред, шумо метавонед ба осонӣ капсаицинро аз капсулаҳои капсаицин, ки ҳоло дар тиҷорат дастрасанд, гиред.
Беҳтар аст, ки чилиро бо занҷабил омехта кунед
Агар шумо хоҳед, ки таъсири мусбии чилиро дастгирӣ кунед, пас онҳоро бо занҷабил омехта кунед. Дар як пажӯҳиш, ки дар моҳи сентябри соли 2016 аз ҷониби Ҷамъияти кимиёвии Амрико нашр шуд, омезиши чили бо занҷабил як агенти пурқуввати зидди саратон аст.
Дар ҳоле ки компоненти асосии фаъоли капсаицин дар чили нофаъол аст, он 6-гингерол дар занҷабил аст. Махсусан дар Осиё, ҳарду ҳанут дар ошхона мунтазам истифода мешаванд. Ин аст, ки аксари тадқиқотҳо дар бораи манфиатҳои саломатии чили ва занҷабил аз он ҷо гирифта шудаанд.
Як қатор тадқиқотҳо нишон доданд, ки чилиҳо бо саратон мубориза мебаранд, аммо дигарон пешниҳод карданд, ки парҳези дорои капсаицин метавонад ба афзоиши хатари саратони меъда алоқаманд бошад. Аз тарафи дигар, занҷабил ҳамеша танҳо натиҷаҳои таҳқиқоти мусбӣ дод.
Чизи аҷиб дар ин ҷо он аст, ки ҳам капсаицин ва ҳам 6-гингерол ба як ретсепторҳои ҳуҷайра мепайванданд - онҳое, ки воқеан ба афзоиши варам мусоидат мекунанд, гарчанде ки капсаицин асосан ва занҷабил ҳамеша баръакс мекунанд.
Чилиҳо таъсири зидди саратони занҷабилро зиёд мекунанд
Муҳаққиқони Донишгоҳи Ҳенани Чин ин ихтилофро таҳқиқ карданд ва бозёфтҳои худро дар шумораи сентябри (2016) маҷаллаи Agricultural and Food Chemistry нашр карданд.
Онҳо кашф карданд, ки танҳо маъмурияти капсаицин наметавонад рушди саратони шушро боздорад, агар шароити мувофиқ барои рушди саратони шуш вуҷуд дошта бошад. 6-гингерол бошад, дар нисфи тамоми ҳолатҳои саратонро пешгирӣ карда тавонист. Аммо, агар ҳарду агент дар як вақт дода шаванд - капсаицин аз чили ва 6-гингерол аз занҷабил - пас дар 80 фоизи ҳолатҳо саратонро пешгирӣ кардан мумкин аст.
Ҳамин тавр, ҳатто агар капсаицин таъсири пешгирикунандаи саратон дошта бошад (ки онро интизор шудан мумкин нест), он дар якҷоягӣ бо занҷабил комилан баръакс кор мекунад ва сипас таъсири қавии зидди саратон дорад, ҳа, он метавонад таъсири зидди саратонро ба таври оммавӣ афзоиш диҳад. аз занҷабил.
