John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- Яхмоси ванилинӣ
- 210 g Бодиринг
- 200 g Шоколад 70% какао
- 7 Компютер тухм
- 270 g шакар
- 120 g Чашм
- 40 g какао
- 300 ml шарбати афлесун
- 1 tsp Шакар қамиш
- 1 Компютер Лимӯ
- 5 Компютер шафтолу
- 100 g Бисквитҳои бодоми Amarettini
- Шакари ориз
Дастурамал
- Шафтолуро бишӯед, нимро бурида, сангҳоро эҳтиёт кунед. Амареттиниро дар як маҳлул майда кунед.
- Барои кам кардан, шакари қаҳварангро дар як деги гузоред ва бигзоред, ки карамелизатсия кунед. Сипас бо шарбати афлесун ва лимӯ тоза кунед. Ҳама чизро то як консентратсияи шарбат напазед ва сипас онро хунук кунед. Барои кам кардани амареттини майдашуда илова кунед.
- Танӯрро то 185 ° C гарм кунед. Шоколад ва равғанро дар як дегхонаи дукарата гудохта кунед.
- Дар ҳамин ҳол, тухм ва шакарро бо протсессори хӯрокворӣ омехта кунед, то омехта сафед шавад. Орд ва какаоро омехта карда, аз ғалб гузаронед.
- Бодиққат омехтаи шоколад ва равғанро ба омехтаи тухм ва шакар омехта кунед. Сипас омехтаи ордро пӯшед. Ҳарчи зудтар ба қолибҳои равѓанишуда рехт. Қолабҳоро дар танӯр ҷойгир кунед ва 7-9 дақиқа оҷур кунед.
- Шафтолуҳои дукаратаро дар тӯли 3-5 дақиқа бо рӯи буриш ба поён нигоҳ карда грил кунед ва бо редуксия молед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 365ккалКарбогидратҳо: 48.4gСафеда: 2.7gFat: 17.8g
