John Myers
Шоколад ба шумо кӯмак мекунад, ки вазни худро гум кунед ва диабетро пешгирӣ кунед. Дар шоколад антиоксидантҳои махсус мавҷуданд. Тибқи як таҳқиқоти илмӣ аз ИМА, маҳз ҳамин антиоксидантҳо метавонанд дар мубориза бо фарбеҳӣ ва диабети навъи 2 ва пешгирии ҳарду мушкилот кӯмак кунанд. Бо вуҷуди ин, шоколад бисёр дигар моддаҳои арзишмандро бо таъсири аълои саломатӣ таъмин мекунад.
Аз афзоиши вазн бо шоколад пешгирӣ кунед
Ин барои дуруст будан хеле хуб садо медиҳад: муҳаққиқони амрикоӣ далели хубе доранд, ки хӯрдани шоколад аз фарбеҳӣ ва диабети қанд пешгирӣ мекунад.
Шоколад ин таъсирро ба ҷузъи асосии он, какао дорад. Какао аз антиоксидантҳо бой аст.
Тадқиқот аз ҷониби Маркази саломатии Ҳерши ИМА & amp; Ғизо, як маркази ғизои солим, ҳатто муайян кард, ки какао нисбат ба дигар меваҳо бештар антиоксидант дорад.
Муҳаққиқон мундариҷаи антиоксиданти хокаи какаоро бо дигар хокаҳои мевагӣ муқоиса карданд. Маълум шуд, ки какао то кунун бузургтарин таъсири антиоксидант дорад ва дорои моддаҳои пурарзиштарини ҳамаи растаниҳои тафтишшуда мебошад.
Пеш аз ҳама, дар какао миқдори флаванолҳо ва полифенолҳо, намудҳои махсуси антиоксидантҳо хеле зиёданд.
Шоколад афзоиши вазнро бозмедорад
Ба гуфтаи гурӯҳи тадқиқотии ИМА, ки таҳти роҳбарии Эндрю П.Нилсон аст, маҳз флаванолҳо низ барои таъсир ба фарбеҳӣ ва диабет масъуланд.
Олимон таъсири флаванолҳои гуногунро аз лӯбиёи какао ба мушҳо, ки бо ғизои серравған ғизо мегиранд, озмоиш карданд. Мушҳо, ки бо парҳези камравған ғизо мегиранд, ҳамчун гурӯҳи назоратӣ хидмат мекарданд.
Тибқи таҳқиқот, ҳама антиоксидантҳо дар какао аз афзоиши вазн пешгирӣ мекунанд. Бо вуҷуди ин, процианидинҳои олигомерӣ аз ҳама самараноктар буданд.
Бо вуҷуди ин, компютерҳои олигомерӣ инчунин таҳаммулпазирии глюкозаро дар мушҳо беҳтар карданд ва ба ин васила дар пешгирии диабети навъи 2 саҳми муҳим гузоштанд.
Кадом шоколад дуруст аст?
Маркази саломатии Ҳерши & amp; Nutrition™, ки таҳти роҳбарии доктор. Дебра Миллер дар тадқиқоти худ, инчунин муайян кардааст, ки кадом хӯрокҳои дорои какао махсусан барои саломатӣ муфиданд, яъне кадом хӯрокҳо дорои антиоксидантҳои бештар мебошанд.
Аз ин рӯ, шоколади сиёҳ ва хокаи какао дорои миқдори зиёди флаванолҳо мебошанд. Як шиша шоколади гарм, аз тарафи дигар, дар таркиби худ флаванолҳо надорад, зеро какао дар он аз ҳад зиёд коркард шудааст.
Шоколади ширӣ, ки маъмулан хеле равғанин аст, низ тавсия дода намешавад ва аз нигоҳи афзоиши вазн ва пешгирии диабети қанд муассир нест.
Ба ғайр аз миқдори калорияи баланд, шоколади ширӣ умуман қанди бештар ва муҳимтар аз ҳама какао хеле кам медиҳад.
Аз ин рӯ, шумо бояд ҳамеша шоколадро бо миқдори зиёди какао (на камтар аз 70 фоиз) интихоб кунед. Ин беҳтарин мебуд, агар шоколад на бо шакар, балки бо ксилит ё шакар гули кокос ширин карда шавад.
Шоколади сиёҳ бе шир метавонад ба ғайр аз пешгирии фарбеҳӣ ва диабети қанд барои мо кори бештаре кунад. Масалан, он хотираро беҳтар мекунад ва системаи дилу рагҳоро мустаҳкам мекунад.
