John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 2 лампаҳои Ҷигари гов
- 1 Тбил Чашм
- Намак ва ќаламфури
- Равғани равшаншуда
Машқи картошкаи растанӣ
- 500 g Картошкаи ордӣ
- 70 g Бодиринг
- 1 Тбил Равғани зайтун бокира
- Намак ва ќаламфури
- Nutmeg
- 50 ml Шир
- 1 хӯша Бешубҳа
- Марҷорам
- Розмари
- Ореганои тару тоза
Пиёзҳои сурх:
- 5 Пиёз сурх
- 1 тирпаронӣ Марсала ё Шерри
- 1 tsp шакар
- 150 ml Шароби сурхи хушк
- Намак ва ќаламфури
- 60 g Бодиринг
Дастурамал
Машқи картошкаи растанӣ
- Картошкаро ба таври муқаррарӣ пухта, сипас холӣ кунед ва мош кунед. Набототро реза кунед ва бо шир авокадо кунед ва ба картошка бо равғани зайтун илова кунед. Вақте, ки маш доранд, пайгирона дилхоҳ, мавсими мечашонем ва илова равған.
Пиёзҳои сурх:
- Пиёзро ба кӯзаҳо буред, шакарро дар табақ гузоред ва каме карамелизатсия кунед. Акнун пиёзро илова кунед ва шӯр кунед ва бо Марсала резед.
- Бо намак ва ќаламфури пухта, шароб илова кунед ва пиёзро то нарм бирён кунед ва каме равған илова кунед, то бичашед.
- Ҷигарро дар орд гардонед ва дар ҳар ду ҷониб дар равғани гарми тафсоншуда кӯтоҳ бирён кунед, сипас бо намак ва ќаламфури пазед ва фавран хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 199ккалКарбогидратҳо: 12.2gСафеда: 1.7gFat: 14.7g
