John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 350 g Кускус
- 500 ml Оби ҷӯшон
- Мурчи намак
- 1 Тбил Рас Эл Ханут
- 1 Бодиринг
- 4 Пиёз баҳор
- 100 g Панири қаймоқи буз
- 4 Тбил Шарбати лимӯ
- 200 g Помидори бирёншуда дар равған бодиринг
- 2 помидор
- 0,5 хӯша Петрус баргеи ҳамвор
- Якчанд равғани зайтун, агар лозим бошад
Дастурамал
- Кускусро дар як коса бо 500 мл оби ҷӯшон омехта кунед. Дар як тире равғани помидор, намак, ќаламфури ва Рас эл Ҳанутро омехта кунед. Пӯшед ва хунук кунед, каме вақт ва гоҳ омехта кунед, то кускус часпида нашавад.
- Бодирингро бишӯед ва кӯза кунед, пиёзро ба ҳалқаҳо буред, помидорро кӯза кунед, петрушкаро майда-майда реза кунед. Помидорро дар равған ба қисмҳои хурд буред. Компонентҳоро ба кускус пӯшед. Барои либос, каме равғани помидорро (ва/ё равғани зайтун) бо шарбати лимӯ омехта кунед ва ба хӯриш омехта кунед. Панири қаймоқи бузро дар болои он реза кунед ва бодиққат омехта кунед. Бо намак ва ќаламфури мечашонем.
- Ин ба нони ҳамвор, баррае, ки дар йогурт маринад карда шудааст ё буридаи гӯшти гов бирён (қаблан бо ҳанут маринад карда шудааст, масалан, чжоуг ё баҳорат) мувофиқ аст.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 280ккалКарбогидратҳо: 45.7gСафеда: 10.9gFat: 5.2g
