John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Крем шоколади занҷабил
- 190 g Шоколад сафед
- 3 Зардии тухм
- 80 g шакар
- 30 ml Ликери афлесун
- 50 ml Афшураи занҷабил
- 300 ml Қаймоқи қамчинкорӣ
- 1 варақ Ҷелатин
Равғани тухми каду яхмос
- 400 ml Крем
- 400 ml Шир
- 130 g шакар
- 2 Pods Бахром
- 10 Зардии тухм
- 100 ml Равғани каду
ҳалқаи шоколад
- 400 g Шоколад сафед
Дастурамал
Крем шоколади занҷабил
- Барои креми шоколади занҷабил шоколади сафедро дар ванна об гудохта кунед. Зардии тухм, шакар, шарбати занҷабил ва ликери афлесунро пошед, то садбарг созед.
- Шоколадро омехта кунед. Желатинро тар кунед, ғун кунед ва инчунин онро ба омехта пӯшед. Ниҳоят, оҳиста-оҳиста ба крем гузоред ва тақрибан 2 соат дар яхдон нигоҳ доред.
яхмос
- Барои яхмос, яхмос, шир, шакар ва чӯбҳои ванилинро то напазед, то 30 дақиқа нишеб кунед.
- Целлюлозаи ванилинро резед ва боз ба омехтаи қаймоқ илова кунед, онро пошед ва онро бо зардии тухм дар ванна об резед, то садбарг созед. Бигзор омехта хунук шавад ва дар яхмос яхбандӣ кунед. Танҳо пеш аз анҷом додан, равғани тухми кадуро илова кунед.
ҳалқаи шоколад
- Барои ҳалқаи шоколад, шоколади гудохтаро ба тасмаҳои плёнкаи тунуки пластикӣ паҳн кунед, ба шакли доира гузоред, онро бо клипи коғазӣ мустаҳкам кунед ва онро хунук кунед.
- Ба ҳалқаи шоколад яхмос рехт ва ба яхмос гузоред. Ба болои ях боз каме равғани тухми каду резед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 372ккалКарбогидратҳо: 31.8gСафеда: 3.4gFat: 25.5g
