John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Шӯрбои занбӯруғии порчини қаймоқ
- 2 Паёмҳо Занбурўѓњои Porcini, хушк
- 500 ml Об, гарм
- 2 майда Пиёз
- 2 майда Рама Кулинессе
- 200 ml Шароби сафед барои бичашед
- 2 Паёмҳо Таомҳои соя Alpro
- 8 Тбил Орд барои бастабандӣ
- 8 Тбил Об барои пайваст кардани эҳсосот
- Намак мавсим, ќаламфури деликатеси
- 200 g Панир Ладанана (трюфель бо занбурўѓњои порчини).
Дастурамал
Шӯрбои занбӯруғии порчини қаймоқ
- Занбӯруғҳои сангиро аз бастабандӣ гирифта, дар як коса гузоред. Миқдори ченаки об гарм шавад ва сипас онро ба коса рехт, бигзор онро тақрибан 30 дақиқа тар кунед.
- Пиёзро пӯст карда, ним буред ва онҳоро дар як чопгари барқ гузоред. Як saucepan гирифта, бигзор culinesse гарм шавад. Пиёзи биносту бурида дар он то шаффоф резед. Deglaze бо шароби сафед ва биёваред ба напазед. Занбурўғҳои porcini, оби таркунанда ва таомҳои Alpro Soja илова кунед.
- Ҳама чизро омехта кунед, онро хомӯш кунед ва бигзоред, ки тақрибан 10 дақиқа тобистона шавад. Пас аз он ордро бо об омехта кунед, то дар он донаҳо набошад, омехта кунед ва ғафс шавад. Мавсими бо намак ва ќаламфури деликатеси, мавсими мечашонем.
- Танҳо пеш аз адо кардан, блендери дастӣ ва авокадо илова кунед. Сипас дар косаҳои шӯрбо ё табақи чуқур ҷойгир кунед. Панирро ҷудо кунед ва дар пиёлаҳо тақсим кунед. Дарҳол пас аз он хизмат кунед!
