Emma Miller
Ба гуфтаи табибон, пеш аз ҳама, шоколад ва маҳсулоти шоколад дорои гормонҳои масъули рӯҳия – серотонин, эндорфин ва дофамин мебошанд.
Хӯрдани шоколад метавонад ба бадан фоидаи муайяне расонад. Дар ин бора тадқиқоте, ки дар вебсайти расмии Маркази миллии иттилооти биотехнологии ИМА нашр шудааст, шаҳодат медиҳад.
Ба гуфтаи коршиносон, шоколад дорои миқдори зиёди моддаҳое мебошад, ки ба саломатӣ таъсири судманд мерасонанд. Пеш аз ҳама, он дорои гормонҳои масъул барои рӯҳия - серотонин, эндорфин ва дофамин мебошад, ки онҳоро "гормони хушбахтӣ" меноманд.
"Шоколад метавонад бо баъзе системаҳои нейротрансмиттерҳо, аз қабили допамин, серотонин ва эндорфин (дар какао ва шоколад мавҷуд аст) ҳамкорӣ кунад, ки ба танзими иштиҳо ва беҳтар кардани кайфият мусоидат мекунанд" мегӯянд олимон.
Илова бар ин, муҳаққиқон мегӯянд, какао хом барои дил муфид аст. Он дорои флаванолҳо, пайвастагиҳои растанӣ мебошад, ки ба эътиқоди онҳо гардиши хунро дар дил беҳтар мекунад, фишори хунро паст мекунад ва дар баъзе мавридҳо сатҳи холестиринро паст мекунад.
Хӯрдани шоколад инчунин хатари бемории Алтсгеймер ё бемории Паркинсонро коҳиш медиҳад. Ҳама флаванолҳо метавонанд ба осонӣ аз фишори оксидитивӣ ва дигар зарари ҳуҷайраҳо муҳофизат карда, комилан тамоми қобилиятҳои маърифатии одамро бо синну сол нигоҳ доранд.
