Хушк кардани кабуд: дастурҳо бидуни хушккунанда

Чӣ тавр ба ҳаво хушк кабуд

Агар шумо кабуди худро дар ҳаво хушк кунед, шумо бояд ба ҷои борон муҳофизатшаванда диққат диҳед.

1. Кабудро бишӯед, буттамеваҳои вайроншударо партоед ва ғӯзапояҳоро тоза кунед.
2. Буттамеваро дар як майдони калон дар табақи нонпазӣ, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст, паҳн кунед. Шумо инчунин метавонед дастмолҳои коғазиро рӯи миз гузоред.
3. Буттамева бояд якчанд рӯз хушк шавад. Барои пешгирӣ кардани қолаб, шумо бояд онҳоро такрор ва такрор кунед.
4. Пас аз хушк шудани буттамева, шумо метавонед онҳоро дар бастаи ҳавоӣ нигоҳ доред.

Кабуди хушк дар танӯр

Бо ин усул низ, пеш аз он ки шумо хушккуниро оғоз кунед, шумо бояд кабудро бишӯед, меваҳои осебдидаро ҷудо кунед ва ғӯзапояҳоро тоза кунед.

1. Сипас, коғази пергаментиро дар варақи нонпазӣ гузоред ва бар он кабудчаҳоро паҳн кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар байни буттамеваҳои алоҳида фазои кофӣ вуҷуд дорад.
2. Танӯрро то ҳадди аксар 50 ° C гарм кунед. Дар ҳолати конвексия, шумо инчунин метавонед дар як вақт зиёда аз як табақаро дар танӯр гузоред.
3. Барои он ки намӣ аз буттамева раҳо шавад, шумо бояд қошуқи пухтупазро дар дари танӯр часпонед.
4. Сипас буттамеваро вобаста ба андозаи онҳо тақрибан 3-5 соат дар танӯр гузоред.
5. Пас аз хунук шудани кабуд, шумо метавонед онҳоро дар зарфҳои пластикии ҳавоӣ ё зарфҳои болояш винт нигоҳ доред.