John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 андоза Бодинҷон тару тоза
- намак
- 3 Тбил Равғани зайтун
- 1 майда Пиёз
- 1 майда дона сирпиёз
- 2 Тбил Хамираи помидор
- 3 Тбил майи сурх
- Қаламфури аз суфтакунанда
- 0,5 tsp Хокаи паприкаи садбарг
- 250 g Гӯшти фарш
Дастурамал
- Бодинҷонро бишӯед ва тоза кунед ва онро ба бурида дароз кунед. Дар оби шӯр тақрибан 10 дақиқа ҷойгир кунед. Сипас бо коғази ошхона хушк кунед. 1 1/2 қошуқи равғанро дар табақ гарм кунед ва буридаи боимҷонро дар ду тараф бирён кунед. Пӯст ва решакан пиёз ва сирпиёз. Дар 1 қошуқ равғани зайтуни гарм пошед. Гӯшти қимашударо илова кунед ва бирён кунед. Иловаи хамираи помидор, шароби сурх ва ҳанут. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед (вентили танӯр 160 дараҷа). Буридаҳои бодинҷонро бо мурғ пӯшонед, печонед ва часпонед. Дар як табақ нонпазӣ ҷойгир кунед, бо равғани боқимонда молед ва дар танӯр тақрибан 10 дақиқа оҷур кунед. Гарм хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 288ккалКарбогидратҳо: 1.4gСафеда: 11.1gFat: 25.7g
