John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои либоспӯшӣ:
- 1 миёна Сабзӣ
- 1 камолот анбаҳ
- 200 g об
- 5 g Шӯрбои мурғ Kraft bouillon
- 8 Тбил Шӯрбо, (нигаред ба омодагӣ)
- 4 тӯлонӣ Лӯбиёи мор
- 6 майда Помидор, пурра пухтааст
- 3 майда Пиёз, сурх
- 2 миёна дона сирпиёз, тару тоза
- 2 майда Чили, сабз ё сурх
- 5 g Хамираи майгу (Terasi Udang)
- 1 Тбил Шарбати тамаринд
- 1 Тбил Кечап Тим Икан
- 2 Тбил Самбал Бангкок Ала Сиу
- 2 Тбил Сиркои шароби сафед
- 1 Тбил Шакли сафед
- 40 g Кубҳои манго
- 20 g Чормағз, асал бирён
- 2 Тбил Равғани зайтун бокира
Барои оро додан:
- 20 g Кубҳои манго
- 10 Рангҳо, пухта
- 5 Гулҳои сабзӣ
- 5 Гулу баргхо
Дастурамал
- Папайяро бишӯед, ҳар ду канорро буред ва қисмати кофӣ калонро буред. Пӯсти бурида, донаҳоро хориҷ кунед ва селлюлозаро ба тасмаҳо буред. Дарозии 8 см ва ғафсӣ 3 мм.
- Сабзро бишӯед, ду канори онро сарпӯш кунед ва пӯсташро тоза кунед. Аз боло ду пораи дарозиаш 6 см буред. Ҳавопаймои танзимшавандаро истифода баред, то онҳоро ба масофаи тақрибан ба масофаи дароз кашед. буридаи ғафсӣ 3 мм. Бурида буридани дарозии ба тасмаҳои тақрибан. ғафсӣ 3 мм. Қисми поёни сабзиро ба гулҳо барои ороиш коркард кунед.
- Майгуҳоро ях кунед.
- Мангои пухташударо пӯст кунед ва гӯштро аз ядро тақрибан ба филе резед. 8 мм буридаи ғафсӣ. Ду буридаро дар шакли вентилятсия буред ва дар табақе ҷойгир кунед. Бурида тақрибан. 60 грамм селлюлоза манго ба мукаабҳои хурд ва 40 грамм онро барои либос истифода баред.
- Барои либос, лӯбиёи морро бишӯед ва ба таври диагоналӣ тақрибан ба пораҳо буред. 3 см дароз. Помидорҳои хурдро бишӯед, пояҳоро ҷудо кунед, пӯсташро тоза кунед, ба дарозии чоряк ҷудо кунед, пояи сабз ва донаҳоро ҷудо кунед ва онҳоро ба сеяк тақсим кунед. Пиёз ва донаҳои сирпиёзро аз ҳар ду канор пӯшед, пӯст кунед ва тақрибан бурида кунед. Чилиҳои хурди сабзро бишӯед ва ба таври салиб ба буридаҳои тунук буред. Ғаллаҳоро тарк кунед ва ятиҳоро партоед.
- Обро гарм кунед ва дар он шўрбои мурғро ҳал кунед. Тасмаҳои папайя ва сабзӣ ва инчунин лӯбиёи морро дар ҳар як 3 дақиқа шуста кунед. Шӯрборо нигоҳ доред ва онро барои либос истифода баред.
- Нисфи пораҳои помидорро бо пиёз, сирпиёз, чили, хамираи майгу, 2 қошуқ пораҳои лӯбиё ва шакар дар як маҳлул реза кунед. Қисмҳои инфиродӣ бояд шинохта шаванд. Бо боқимондаи компонентҳо омехта кунед.
- Сеяки либосро дар маркази косаи хидматрасон ҷойгир кунед. Тасмаҳои сабзиро дар боло паҳн кунед ва дар ниҳоят тасмаҳои папайяро ҷойгир кунед. Сеяки дигари либосро ба тасмаҳои папайя резед. Қисми боқимондаи либосро дар як коса гузоред ва бо боқимондаи мукаабҳои манго оро диҳед.
- Хӯришҳои папайяро ороиш диҳед ва бо либос дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед. Ҳамчун як табақи паҳлӯ, буридаҳои багетаи тост, ки бо гиёҳ ё равғани сирпиёз печонида шудаанд, хизмат кардан мумкин аст.
Замима:
- Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - чошнии сояи ҳалим, торик, тунд-туддор Sambal Bangkok ala Siu (ниг. ба замима) Sambal Bangkok ala Siu
