John Myers
Бирён кардани банан: Ҳамин тавр ширинии лазиз муваффақ мешавад
Банан пухта як ширини маъмул дар таомҳои Осиё аст.
- Агар шумо хоҳед, ки бананҳоро дар фрайер тайёр кунед, мева ба нонпазии мувофиқ ниёз дорад.
- Агар шумо хоҳед, ки чунин шириниро барои чор нафар омода кунед, зардии се тухмро ҷудо кунед. Сипас сафедаҳои тухмро то сахтшавӣ кӯфта кунед.
- Зардии онро бо се қошуқи шакар ва 125 г кокоси реза карда омехта кунед. Сафедҳои тухми латукӯбшударо ба массаи омехта пӯшед.
- Бананро чоряк кунед ва ба болои мева каме шарбати лимӯ резед. Сипас пораҳои бананро дар массаи кокос меғелонед. Пеш аз пухтан нонро бо ангуштони худ сахт пахш кунед.
- Порчаҳои бананҳои ноншударо дар равғани гарми фрит гузоред. Меваро тақрибан се-чор дақиқа бирён кунед. Сипас бананҳои бирёншударо дар як шабакаи хурд ҷойгир кунед. Як каме коғази ошхонаро дар зери он ҷойгир кунед ва бигзоред, ки равған резад.
- Агар шумо сими дастӣ надошта бошед, табақи риштадор кор мекунад. Бананҳои бирёншударо бо коғази пергамент каме кӯфт, агар дар даст надоред.
- Маслиҳати каме оид ба рецепт: Агар шумо хоҳед, ки шириниро ба курси асосӣ табдил диҳед, якчанд картошкаи судакро бо каме бекон бирён кунед. Шумо ба эффекти хоси осиёии «ширин-ширин» ноил намешавед, аммо шумо як табақи «тузу ширин» доред.
- Банани бирёншуда аз аввал фарбеҳ хоҳад буд, агар шумо fryer ҳавои гармро истифода баред. Сипас ҳарорати fryer ба 175 дараҷа муқаррар кунед.
