Emma Miller
[lwptoc]
Мо ба шумо мегӯям, ки занҷабил чӣ хатар дорад ва истеъмоли он ба кӣ манъ аст. Тибби Чин занҷабил ва хосиятҳои муфиди онро барои тамоми ҷаҳон кашф кард. Растанӣ дар ибтидо дар Чин фаъолона парвариш карда мешуд ва барои тайёр кардани доруҳои гуногун истифода мешуд. Баъдтар инсоният фикр мекард, ки занҷабил чӣ фоида ва зарар дорад. Ҳоло, ин решаи гиреҳ барои чой тайёр кардан, ҳамчун ҳанут истифода мешавад, то ба хӯрокҳо таъми тунд, каме тез ва накҳати аслӣ диҳад.
Решаи занҷабил: фоида ва зарар
Барои фаҳмидани манфиатҳои занҷабил, шумо бояд бидонед, ки дар ин реша кадом моддаҳо мавҷуданд. Як решаи хурд тақрибан 400 пайвастагиҳои табиӣ дорад. Микроэлементҳо ва макронутриентҳо дар сари рӯйхат ҳастанд - калсий, фосфор, мис, селен, оҳан ва руҳ. Он инчунин аз витаминҳои B, K ва E бой аст.
Занҷабил инчунин бо дигар роҳҳо муфид аст:
- 80% об, 15% карбогидратҳо, нахҳо, хокистар;
- аминокислотаҳо - триптофан, метионин, лейцин;
- равғани эфир;
- кислотаҳои равғанӣ - каприлӣ, линолӣ, олеикӣ;
- curcumin - як антибиотики табиӣ ва иммуномодулятор.
Занҷабил: нишондодҳо ва муқобилиятҳо
Манфиатҳои занҷабил дар тӯли асрҳо собит шудаанд. Табибони муосир доруҳоро дар асоси ин реша барои бемориҳои гуногун муқаррар мекунанд. Чойи занҷабилро барои тезонидани ҳозима низ истифода бурдан мумкин аст. Он истеҳсоли шарбати меъдаро беҳтар мекунад ва кори рӯдаҳоро ба эътидол меорад.
Нишондодҳо барои истифодаи занҷабил соҳаҳои зеринро дар бар мегиранд
- эндокринология - диабети навъи 2, бемориҳои сипаршакл ва adrenal;
- таҳкими иммунитет - пешгирии бемориҳои мавсимӣ, бемориҳои вирусӣ ва шамолкашӣ;
- системаи дилу рагҳо - занҷабил деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, гардиши хунро фаъол мекунад ва холестиринро коҳиш медиҳад.
Илова бар ин, фоидаи занҷабил қобилияти гарм кардан, тунук кардан ва хориҷ кардани балғам ҳангоми сулфа мебошад. Занҷабил бо лимӯ ва асал махсусан қадр карда мешавад. Ин омехта тамоми моддаҳои барои организм муфидро дар бар мегирад. Он инчунин ҳамчун доруи седативӣ фаъолона истифода мешавад - як пиёла чойи сабз бо занҷабил шиддатро рафъ мекунад ва депрессияро дур мекунад.
Хатарҳои занҷабил: сирре, ки шумо намедонистед
Занҷабил на танҳо сифатҳои судманд дорад. Зарари занҷабил ва муқобилиятҳои он бо ҳам зич алоқаманданд ва шумо бояд дар бораи онҳо низ донед. Мушкилоти асосӣ истеъмоли аз ҳад зиёди реша аст, бинобар ин савол ба миён меояд, ки оё шумо метавонед ҳар рӯз чойи занҷабил нӯшед. Ба гуфтаи табибон, истеъмоли аз ҳад зиёди реша барои модарони ҳомила манъ аст. Ба ҷои халос шудан аз токсикоз, хатари бачапартоӣ вуҷуд дорад.
Илова бар ин, табибон аз истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳо ва худи реша ҳушдор медиҳанд, то хунравии зиёдро пешгирӣ кунад. Занҷабилро дар холӣ будани меъда истеъмол накунед, зеро он метавонад луобпардаи меъдаро хашмгин кунад. Ва як пиёла чойи иловагии занҷабил метавонад таъсири комилан муқобил дошта бошад ва ба ҷои оромии дилхоҳ ба ҳаяҷони аз ҳад зиёд оварда расонад.
Бартарии дигари занҷабил қобилияти паст кардани фишори хун аст, бинобар ин онро барои гипертония таъин мекунанд. Бо вуҷуди ин, истеъмоли аз ҳад зиёди худи реша ё нӯшокиҳои дар асоси он дар баробари доруҳои гипертония метавонад боиси якбора паст шудани фишори хун гардад.
Ҳамин тариқ, пеш аз харидани решаи занҷабил ва бо он чой нӯшидан, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед ва тавсияҳоро риоя кунед, инчунин меъёрро риоя кунед.
