John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Қолаби:
- 80 g шакар
- 1 Пк. Шакари ванилӣ
- 1 рози намак
- 2 tsp Занҷабили заминӣ
- 1 Тухм
- 150 g Чашм
- 50 g Крахмал ғизо
- 1 tsp Хокаи хамирмоя
- Шакари найша барои гардиш
- 1 Сафеди тухм андозаи L
- 360 g Шакари ориз
- 0,5 Лимон, шарбат
- 1 Тбил об
- Рангҳои хӯрокворӣ
Дастурамал
- Дар як косаи калонтар, равған, шакар, шакар ванилин, намак, занҷабил ва тухмро то кафк кӯб кунед. Орд, крахмал ва хокаи нонпазиро ба як косаи дигар гузоред, хуб омехта кунед. Аввал ба омехтаи равған бо бели миксер дастӣ омехта кунед, то он даме, ки омехта як консентратсияи резадор шавад. Сипас бо дастҳои худ кор карданро идома диҳед ва аз он хамири ҳамвор ва эластикӣ хамир кунед.
- Хамирро ба як рол ғафс шакл диҳед (диаметри тақрибан 8 мм). Пас аз он дарозӣ аз ин бармеояд. Дар болои коргоҳ плёнкаи часпакро ба қадри кофӣ дароз кунед, ки дертар онро дар ҳар ду канори рол хомӯш кунед. Фольгаро бо қанди камиш ғафс пошед, рулетро дар боло ҷойгир кунед ва онро дар гирду атроф бодиққат печонед. Сипас рулони хамирро бо фолга сахт печонед, нӯгҳояшро маҳкам кунед ва онро - ҳамвор хобида - дар яхдон на камтар аз 2 соат гузоред.
- Танӯрро то 160 ° ҳаво гарм кунед. Табақро бо коғази нонпазӣ гузоред.
- Фолгаро аз пинҳои ғелонда хориҷ кунед ва аз он бо корди хеле тез буридаҳои ғафси 5 мм буред. Инҳоро дар варақи нонпазӣ бо фосила ҷойгир кунед ва дар рахи миёна барои 10-15 дақиқа то тиллоӣ пазед. Бигзор дар варақи нонпазӣ каме хунук шавад ва танҳо пас аз он дар торчаи коғази нонпазӣ ҷойгир кунед, то хунук шавад.
- Бисквитҳои занҷабилро на танҳо бритониёиҳо дӯст медоранд ......... онҳо ба нисфирӯзӣ "вақти чой"-ро хеле махсус мебахшанд ......... ҳар касе, ки аз онҳо лаззат бурданро дӯст медорад, акнун метавонад хонданро тамом кунад. дар ин ҷо .......... ;-)), аммо агар шумо хоҳед, ки онро каме оро диҳед - мисли ман дар Пасха - танҳо хонед ......... ;-))) ))
Болои безе:
- Сафедҳои тухмро хеле сахт мезананд. Иловаи шарбати лимӯ ва қамчинкорӣ идома диҳед. Оҳиста-оҳиста бо шакар яхдон омехта кунед ва 1 (эҳтимолан 2) қошуқ об илова кунед. Гудохта набояд гудохта шавад, балки пас аз гузоштани он бояд "дар шакл" бимонад. Агар он тасодуфан аз ҳад зиёд равон шавад, шумо метавонед онро бо эҳтиёт илова кардани шакар орди бештар ҷуброн кунед.
- Вобаста аз нақшҳо ва рӯҳияи шумо, яхмосро ба якчанд қисм тақсим кунед. Инҳоро ранг кунед - инчунин мувофиқи завқи худатон - ва .............. эҷодкор бошед ва ба таври бадеӣ буғро тарк кунед .......... 😉 кайф кунед .... .....
