John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- Хамир:
- 75 g Бодиринг
- 75 g Шакли сафед
- 1 рози намак
- 1 Тухм
- 1 tsp Хокаи хамирмоя
- 75 g Чашм
- Пӯшонидани:
- 2 тухм
- 60 g Шакли сафед
- 1 пакет Хокаи қаймоқ
- 250 g Кварк 40%
- 250 g Маскарпон
- 100 g Хомак
- Ангур тару тоза сурх
- Қолаби:
- 1 пакет Шираи торт равшан
Дастурамал
- Равғанро бо намак, тухм ва як рози намак сахт латукӯб кунед. Ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед ва қошуқ ба қошуқ омехта кунед. Пойгоҳи табақи шакли 26-ро бо коғази нонпазӣ пӯшед ва канори онро каме равѓан кунед. Акнун хамирро ба замин гузоред.
- Тухмҳоро ҷудо кунед ва сафедаҳои тухмро як сӯ гузоред. Зардии тухмро бо шакар то кафк кӯб кунед. Дар кварк омехта кунед. Маскарпонеро омехта кунед. Иловаи сметана ва омехта кунед. Хокаи пудинги ванилинро омехта кунед. Сафеди тухмро то сахт шудан латукӯб кунед.
- Акнун омехтаро ба хамир гузоред ва дар танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст (танӯри конвексионӣ) ҷойгир кунед ва тақрибан пазед. 40-45 дақиқа. Пас аз вақти нонпазӣ, онро аз танӯр берун кунед, онро дар қаҳва барои 15 дақиқа хунук кунед, ҳалқаро ҷудо кунед ва онро хунук кунед.
- Ангурро бишӯед, нимро бурида, дар ҳолати зарурӣ тухмиро тоза кунед. Торти хунукшударо бо нисфи ангур пӯшонед. Гӯштро мувофиқи дастурҳо пухта, ба болои ангур паҳн кунед. Акнун тортро боз дар хунук гузоред, то болопш сахт шавад.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 369ккалКарбогидратҳо: 31.9gСафеда: 2.6gFat: 25.7g
