John Myers
Грилл дар косаи оташ алтернативаи ҷолиб ба чойник ё грили газ аст. Чоҳҳои оташфишони сайёрро бо роҳҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст, то гармӣ ва ғизои болаззатро таъмин кунанд.
Грилл дар косаи оташ: Дег ва дегҳоро истифода баред
Бартарии калони истифодаи косаи оташ ин функсияи дугона аст. Ҳангоме ки шумо гармии гуворо ва оташи сӯзонро бо косаи оташдон таъмин мекунед, шумо метавонед онро ҳамзамон барои грилл истифода баред. Шумо метавонед хӯрокро дар фолгаи алюмин печонед ё бевосита дар болои оташ ё гӯрҳои дар натиҷа пайдошуда ҷойгир кунед. Хӯрокҳои пурра, аз тарафи дигар, инчунин метавонанд дар дегҳо ё дегҳо пухта шаванд.
- Дегҳои рехтагарӣ барои косаи оташ мувофиқанд. Онҳо аз гармӣ осеб намебинанд ва дастаҳои мустаҳкам доранд. Аммо онҳо набояд ҳеҷ гоҳ аз пластикӣ сохта шаванд.
- Махсусан печьхои ба ном Голландия самаранок мебошанд. Ин дегҳои калон барои пухтани хӯрок дар оташи кушод тарҳрезӣ шудаанд, ба шумо имкон медиҳанд, ки гӯшт, сабзавот ва ғайраҳоро гӯшт кунед.
- Вокҳо, ки бояд дастаҳои металлӣ дошта бошанд, низ мувофиқанд. Грилинги осиёӣ бо ин мушкилот нест.
- Ҳангоми истифода бурдани дегҳо ва дегҳо, шумо метавонед панелҳо ё дигар зарфҳоро истифода баред. Ин маънои онро дорад, ки табақ мустақиман дар оташ ё дар болои чӯб намехобад.
Грилл дар косаи оташ осон карда шуд: грили гриль
Истифодаи грилл равшан аст. Вобаста аз диаметри косаи оташфишони худ, шумо метавонед як сутуни мувофиқро фармоиш диҳед ва онро ба болои чӯб часпонед. Ҳоло гармӣ метавонад ба ғизои гриллӣ бидуни мушкилот бирасад. Ду намуд дастрас аст:
- Усули 50/50: Панҷараи пухтупазро интихоб кунед, ки танҳо нисфи косаи оташро фаро мегирад. Хӯрокро, ки грилл карда мешавад, дар болои торча ҷойгир кунед ва қисми зиёди ҳезумро барои сӯзондан дар нисфи дигари коса гузоред. Гӯғҳои тавлидшуда ҳоло дар зери сутунҳо тоза карда мешаванд ва ғизоро мепазанд.
- Tripod: штатив классикӣ барои косаи оташ беҳтарин аст. Панҷара бевосита дар болои аланга овезон аст ва онро аз рӯи баландӣ дақиқ танзим кардан мумкин аст. Хатто печьхои голландиро дар штатив овезон кардан мумкин аст.
